Чіабатта - 4 покрокових рецептів приготування

Класичний рецепт передбачає певну послідовність дій і використання мінімального набору продуктів – борошно вищого сорту, сіль, дріжджі та оливкова олія. Традиції кухні також не допускають використання спецій, але незважаючи на те, що страва, приготовлена ​​за детальною інструкцією та з урахуванням рекомендацій досвідчених майстрів, має цілком гармонійний смак, освоївши процеси приготування та випікання тіста, Любителю оригінальної випічки навряд чи захочеться доповнити автентичну ідею креативною кулінарною ноткою.

Щоб хліб вийшов пухким і красивим, достатньо вивчити відому і широко поширену техніку, а ось суміш ароматних спецій може стати авторською ноткою в ансамблі гастрономічної досконалості. Якщо ви вирішили відчути смак однієї з найпопулярніших кухонь світу і відкрити для себе рецепти чіабатти, то варто запастися терпінням, адже приготування традиційного італійського хліба займе близько 15 годин. З готової випічки можна приготувати незвичайно м’які бутерброди або смачну закуску-антипасто.