Ciabatta - 4 przepisów kulinarnych krok po kroku

Klasyczny przepis przewiduje pewną sekwencję działań i użycie minimalnego zestawu produktów - najwyższej jakości mąki, soli, drożdży i oliwy z oliwek. Tradycje kulinarne również nie pozwalają na stosowanie przypraw, ale pomimo tego, że potrawa przygotowana według szczegółowych instrukcji i z uwzględnieniem zaleceń doświadczonych mistrzów ma całkowicie harmonijny smak, po opanowaniu procesów przygotowania i wypieku ciasta, miłośnik oryginalnych wypieków raczej nie będzie chciał uzupełnić autentycznego pomysłu kreatywnym zwrotem kulinarnym.

Aby chleb okazał się puszysty i piękny, wystarczy przestudiować dobrze znaną i powszechnie stosowaną technikę, ale mieszanka pachnących przypraw może stać się autorską notatką w zespole gastronomicznej doskonałości. Jeśli zdecydujesz się zagłębić w smak jednej z najpopularniejszych kuchni świata i odkryjesz przepisy na ciabattę, to uzbroić się w cierpliwość, gdyż przygotowanie tradycyjnego włoskiego chleba zajmie około 15 godzin. Gotowe wypieki można wykorzystać do przygotowania niezwykle miękkich kanapek lub pysznej przystawki antipasto.