Cukinia z jajkiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć cukinię z jajkami na patelni? Przygotuj jedzenie. Do tego dania lepiej jest użyć młodej cukinii

2. KROK 2

   

   Do miski wbij jajo kurze, dodaj szczyptę soli i szczyptę zmielonego czarnego pieprzu. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolną inną przyprawę, przyprawy i starty czosnek, jeśli lubisz ostry i pikantny smak. Za pomocą widelca lub ręcznej trzepaczki ubijaj jajko, aż białka całkowicie się rozpuszczą, a masa uzyska jednorodną konsystencję. Na płaski talerz wsyp mąkę pszenną.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny na patelnię do smażenia. Należy go tak wlać, aby kawałki cukinii do połowy wysokości znalazły się w oleju, dobrze usmażyły ​​i nie zaczęły się palić, ponieważ mąka na patelni przy braku oleju szybko zacznie się palić i psuć smak gotowego dania. Zanurzaj każdy kawałek cukinii w mieszance jajecznej tak, aby była nią całkowicie pokryta.

4. KROK 4

   

   Następnie połóż cukinię na talerzu posypanym mąką i zwiń ją ze wszystkich stron.

5. KROK 5

   

   Cukinię włóż do jajka i ciasta z mąki na rozgrzany olej na patelni. Smaż każdą porcję kawałków cukinii na średnim ogniu na złoty kolor, następnie przewróć i smaż również z drugiej strony.

6. KROK 6

   

   Aby cukinia była miękka i soczysta w środku, przykryj patelnię pokrywką i trzymaj na ogniu jeszcze przez kilka minut. Następnie zdejmij pokrywę. Ale lepiej tego nie robić, w przeciwnym razie chrupiąca skórka cukinii może stać się miękka. Dlatego lepiej pokroić kawałki cukinii w cienkie plasterki. Gotową cukinię wyjmujemy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym – wchłonie nadmiar tłuszczu.

7. KROK 7

   

   Danie jest gotowe. Cukinię smażoną na jajku podawaj z sosem, majonezem lub kwaśną śmietaną, świeżymi warzywami i pieczywem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lilia

07.11.2023

4.9

Cukinię smażę w cieście, też jest pyszna opcja, dziękuję.

Moderatorka Ksenia

07.11.2023

4.6

Na śniadanie ugotowałam cukinię z jajkami na patelni. Użyłam młodej cukinii, z cienką skórką i bez pestek. Jeśli chodzi o przyprawy to oprócz soli i pieprzu dodałam trochę papryki. Wziąłem kategorię jaj C1. Smażyłam krążki cukinii po około 1 minucie z każdej strony. Cukinia wyszła bardzo aromatyczna, apetyczna i chrupiąca. Śniadanie było doskonałe. Te cukinie to świetny sposób na rozpoczęcie dnia: okazują się bardzo smaczne, a jednocześnie ich przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Dziękuję bardzo za przepis!

Nauczyciel

07.11.2023

4.9

W mojej rodzinie bardzo spodobał się przepis na Cukinię z jajkami na patelni. Najważniejsze, żeby nie przesadzić z oliwą, bo warzywa pochłaniają jej bardzo dużo, dlatego smażyłam ją na małym ogniu z niewielką ilością tłuszczu. Wyszło bardzo smaczne, dzięki za przepis!