프라이팬에 계란을 넣은 호박

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 계란으로 호박을 튀기는 방법? 음식을 준비하세요. 이 요리에는 어린 호박을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 섬세한 피부를 가지고 있으며 아직 씨앗이 있는 핵이 형성되지 않았습니다. 호박을 씻고 양쪽 끝을 자릅니다. 호박을 두께 0.5cm 이하의 원으로 자릅니다. 야채가 크면 팬에 넣기가 더 편리하도록 원을 두 개 이상의 부분으로 자르는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 닭고기 달걀을 넣고 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 추가합니다. 원한다면 매콤하고 매운 맛을 좋아한다면 다른 양념, 향신료, 간 마늘을 추가할 수 있습니다. 포크나 손 거품기를 사용하여 흰자가 완전히 분산되고 혼합물이 균질해질 때까지 달걀을 휘젓습니다. 밀가루를 평평한 접시에 붓습니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 식물성 기름을 부어서 볶습니다. 호박 조각이 높이의 절반까지 기름에 들어가고 잘 튀겨지고 타지 않도록 너무 많이 부어야합니다. 기름이 없을 때 프라이팬의 밀가루가 빨리 타기 시작하고 망칠 것이기 때문입니다. 완성된 요리의 맛. 호박의 각 조각을 계란 혼합물에 담그어 완전히 덮도록 합니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 호박을 밀가루와 함께 접시에 넣고 사방으로 굴립니다.

5. 단계 5

   

   달걀물에 애호박을 넣고, 밀가루 반죽을 기름을 두른 프라이팬에 넣어주세요. 호박 조각을 중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 뒤집어 반대쪽도 볶습니다.

6. 단계 6

   

   호박을 부드럽고 맛있게 만들려면 프라이팬에 뚜껑을 덮고 몇 분 더 불을 붙입니다. 그런 다음 덮개를 제거하십시오. 하지만 이렇게하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 호박의 바삭한 껍질이 부드러워 질 수 있습니다. 따라서 호박 조각을 얇게 자르는 것이 좋습니다. 완성 된 호박을 종이 타월로 접시에 담으십시오. 과도한 지방을 흡수합니다.

7. 단계 7

   

   요리가 준비되었습니다. 소스, 마요네즈 또는 사워 크림, 신선한 야채 및 빵과 함께 계란 튀긴 호박을 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

릴리아

07.11.2023

4.9

애호박을 반죽에 묻혀서 튀겨요. 그것도 맛있는 선택이군요. 감사합니다.

사회자 크세니아

07.11.2023

4.6

아침 식사로 프라이팬에 계란과 함께 호박을 요리했습니다. 저는 껍질이 얇고 씨가 없는 어린 호박을 사용했습니다. 향신료는 소금, 후추 외에 파프리카도 조금 넣었어요. 저는 계란 카테고리 C1을 선택했습니다. 애호박 링을 한 면씩 1분 정도 튀겼어요. 호박은 매우 향긋하고 맛있고 바삭한 것으로 나타났습니다. 아침 식사는 훌륭했습니다. 이 호박은 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. 매우 맛있고 동시에 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

선생님

07.11.2023

4.9

우리 가족은 프라이팬에 계란을 곁들인 호박 요리법을 정말 높이 평가했습니다. 가장 중요한 것은 기름을 너무 많이 넣지 않는 것입니다. 야채가 많이 흡수하기 때문에 지방을 적게 넣고 약한 불에 튀겼습니다. 매우 맛있었어요. 레시피 감사합니다!