Ciasto przekąskowe z cukinii

Ciasto okazuje się bardzo soczyste i pyszne! Przygotowuje się szybko. A wyglądają reprezentacyjnie i smacznie.
87
15411
Ellie BrownEllie Brown
Autor przepisu
Ciasto przekąskowe z cukinii
Kalorie
205Kcal
Białko
9gram
Tłuszcz
20gram
Węglowodany
9gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 12
1filiżanka
500гр
25гр
20гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
7według Twojego gustu
5ząbki czosnku
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przygotowanie składników na ciasto z przekąskami z cukinii. Pieczarki kroję w drobną kostkę. Marchew zetrzeć na grubej tarce. Smażona marchewka z grzybami w oleju roślinnym.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Drobno siekam zieloną cebulę nożem.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Siekam też wszystkie warzywa.

  4. KROK 4

    KROK 4

    W osobnej misce wymieszaj jajka z mlekiem i ubij trzepaczką. Dodać cukier, pieprz i sól, wymieszać. Dodaj posiekane warzywa i ponownie wymieszaj.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Dodaję olej roślinny. Dodajemy porcjami mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko miksuję na gładką masę.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Cukinię obieramy i ścieramy na grubej tarce. Mieszanka cukinii z ciastem.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Na patelnię wlewam olej i rozgrzewam. Za pomocą chochli nalewam porcję ciasta. Smażymy na małym ogniu z obu stron na złoty kolor.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Przenieś gotowe ciasta na różne talerze, aby ostygły.

  9. KROK 9

    KROK 9

    W czasie gdy ciasta studzą się, przygotowuję nadzienie do ciasta. Ser topiony ścieram na grubej tarce i część sera odkładam do dekoracji ciasta. Do startego sera dodaję podsmażoną marchewkę z grzybami, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i czarny pieprz. Mieszam wszystko.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Łyżką wlewamy porcjami śmietanę i mieszamy z nadzieniem.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Na naczynie wyłożyłam skórkę z cukinii i nadzienie. Rozprowadzam go równomiernie na całej powierzchni.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Robię to ze wszystkimi ciastami. Wierzchnią warstwę dekoruję resztą startego sera topionego.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Gotowe ciasto dekoruję i podaję na stół. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Elena
10.12.2023
4.5
Dziękuję bardzo za przepis. Naprawdę mi się podobało. To prawda, że ​​​​z przyzwyczajenia rozgotowałem marchewkę z cebulą i zdałem sobie sprawę, że cebula była wyraźnie zbędna w gotowym naczyniu, a pierwszy naleśnik (ciasto) okazał się grudkowaty (jak zwykle), rozpadł się, ale dodałem mąkę pozostałe ciasto i pozostałe dwa wyszły rewelacyjnie, a zapadnięte zmieściło się w środku i normalnie tam „leżało”. Ale ogólnie rzecz biorąc, nadal podobał mi się zarówno proces gotowania, jak i wynik. Na pewno będę znowu gotować.