Sałatka z cukinii z pomidorami i papryką
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Oczyszczamy i ważymy nasze warzywa według przepisu.
KROK 2
Cebulę pokroić w półpierścienie.
KROK 3
Wlać olej roślinny do rondla, podgrzać i dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie.
KROK 4
Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce.
KROK 5
Gdy cebula będzie już przezroczysta i przestanie puszczać sok, dodać do niej marchewkę i dokładnie wymieszać.
KROK 6
Podziel paprykę na pół.
KROK 7
Paprykę pokroić na półpierścienie.
KROK 8
Wrzucamy do rondelka, dodajemy przyprawy, sól, cukier i pieprz.
KROK 9
Dodać czosnek przeciśnięty przez „prasę”.
KROK 10
Gotuj warzywa przez 10 minut w wysokiej temperaturze, następnie lekko zmniejsz temperaturę.
KROK 11
Cukinię pokroić na małe kawałki (w razie potrzeby usunąć skórkę i nasiona).
KROK 12
Umieścić w rondlu (na 20-25 minut, jeśli cukinia jest młoda). Przez cały czas przygotowywania sałatki stale mieszaj.
KROK 13
Pomidory pokroić w kostkę.
KROK 14
Do warzyw na patelni dodać pomidory i dokładnie wymieszać.
KROK 15
Gdy sałatka puści dużo soku, sprawdź, czy cukinia jest gotowa.
KROK 16
Gdy cukinia będzie ugotowana, dodaj do sałatki kwas cytrynowy, wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez 3-5 minut.
KROK 17
Gorącą sałatkę włóż do sterylnych słoików.
KROK 18
Po zapakowaniu gotowej sałatki i sprawdzeniu słoików pod kątem szczelności, przykryj je kocem lub kocem i pozostaw do ostygnięcia na jeden dzień.
KROK 19
Pyszna sałatka na zimę jest gotowa! Smacznego!
Podobne przepisy
- Gulasz mięsny z warzywami wieprzowymiJasne, pełne witamin, niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 454 Kcal
- 397
- Wujek Bens z cukinii z pomidoramiTen sam smak z dzieciństwa! Sałatka jarzynowa na zimę!
- 1 godziny
- 16 Porcje
- 239 Kcal
- 452
- Zapiekanka z cukinii i pomidorów z serem w piekarnikuDelikatne, lekkie, pożywne, wykonane z niedrogich produktów.
- 55 minuty
- 6 Porcje
- 243 Kcal
- 689
- Wujek Bens z cukinii z pomidoramiTen sam smak z dzieciństwa! Sałatka jarzynowa na zimę!
- 1 godziny
- 16 Porcje
- 239 Kcal
- 452
- Lecho z cukiniiJasna, smaczna i bardzo aromatyczna zimowa przekąska!
- 1 godziny
- 8 Porcje
- 150 Kcal
- 830
- Kawior dyniowy według GOST ZSRRJasne, pachnące, delikatne, najbardziej sprawdzone!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 226 Kcal
- 412
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473