토마토와 고추를 곁들인 호박 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   레시피를 위해 야채를 깨끗이 씻고 무게를 잰다.

2. 단계 2

   

   양파를 반 고리로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 식물성 기름을 붓고 가열하고 반 고리로 자른 양파를 넣습니다.

4. 단계 4

   

   한국산 강판에 당근을 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   양파가 투명해질 때까지 튀겨지고 육즙이 나오지 않으면 당근을 넣고 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   피망을 반으로 나눕니다.

7. 단계 7

   

   고추를 반 고리로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   냄비에 넣고 향신료, 소금, 설탕, 후추를 추가합니다.

9. 단계 9

   

   "프레스"를 통해 짜낸 마늘을 추가합니다.

10. 단계 10

    

    야채를 높은 온도에서 10분간 끓인 후 온도를 살짝 낮추세요.

11. 단계 11

    

    호박을 작은 조각으로 자릅니다(필요한 경우 껍질과 씨를 제거합니다).

12. 단계 12

    

    냄비에 넣습니다(애호박이 어릴 경우 20-25분 동안). 샐러드를 준비하는 동안 계속 저어주세요.

13. 단계 13

    

    토마토를 깍둑썰기하세요.

14. 단계 14

    

    팬에 있는 야채에 토마토를 넣고 잘 섞습니다.

15. 단계 15

    

    샐러드에 즙이 많이 나면 호박이 익었는지 확인하세요.

16. 단계 16

    

    호박이 익자마자 샐러드에 구연산을 넣고 섞어서 3~5분간 계속 조리합니다.

17. 단계 17

    

    뜨거운 샐러드를 멸균 병에 넣으십시오.

18. 단계 18

    

    완성된 샐러드를 포장하고 병이 꽉 조여졌는지 확인한 후 담요나 담요로 덮어 하루 동안 식혀주세요.

19. 단계 19

    

    겨울을위한 맛있는 샐러드가 준비되었습니다! 많이 드세요!