Makaron Wok z kurczakiem i cukinią

Name: Makaron Wok z kurczakiem i cukinią
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pierśi kurczaka; 150 гр Makaron Udon; 1 Cukinia; 1 Marchewka; 1 Papryka; 3 ząbki czosnku Czosnek; 10 łyżka Sos Teriyaki; według Twojego gustu Sezam; 2 łyżka Olej roślinny

Pyszny makaron z kurczakiem i warzywami w 30 minut! Uwielbiam to danie, ponieważ można je pięknie przekształcić w zależności od upodobań smakowych lub pory roku. Jeśli bardziej lubisz mięso, możesz łatwo zwiększyć zawartość mięsa w daniu (lub nawet zastąpić kurczaka wieprzowiną lub wołowiną), jeśli bardziej lubisz warzywa, możesz dodać więcej warzyw (fasolka szparagowa, małe różyczki brokułów itp. są idealne) do tego dania) .d.)

182

4430

Genesis Smith

Autor przepisu

Kalorie

687kcal

Białko

38g

Tłuszcz

22g

Węglowodany

81g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

1

150гр

1

1

1

3ząbki czosnku

10łyżka

według Twojego gustu

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

KROK 1
Przygotujmy wszystkie składniki, umyj i obierz warzywa, a następnie zagotuj wodę w czajniku. Marynujemy kurczaka. Aby to zrobić, pokrój go na małe kawałki lub paski, włóż do miski i zalej mieszanką 3 łyżek sosu teryaki i 3 zmiażdżonych ząbków czosnku, dokładnie wymieszaj i odstaw na 15-20 minut.
KROK 2
Zajmijmy się warzywami. Cukinię, marchewkę i paprykę pokroić w długie paski średniej grubości.
KROK 3
Na patelnię wlewamy wodę z czajnika, po zagotowaniu wrzucamy do niej makaron i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
KROK 4
Weźmy dużą i głęboką patelnię, najlepiej wok, ja takiej nie mam, więc biorę zwykły, głęboki rondel. Wlać 2 łyżki oleju roślinnego na rozgrzaną patelnię, podgrzać, dodać kurczaka, smażyć na dużym ogniu, mieszając, aż będzie do połowy ugotowany. Nasze mięso jest marynowane i cienkie, dlatego ugotuje się bardzo szybko, dosłownie w 3-4 minuty
KROK 5
Do mięsa dodajemy pokrojone warzywa i smażymy na dużym ogniu. Warzywa powinny pozostać al dente, czyli zachować swój kształt i nie zamieniać się w gulasz. Gotuj, aż marchewka stanie się miękka, zwykle smażenie trwa nie dłużej niż 7 minut.
KROK 6
Do mięsa i warzyw dodajemy makaron, dodajemy jeszcze kilka łyżek sosu teriyaki do smaku. Jeśli lubisz ostre jedzenie, z dużą ilością sosu, możesz dodać kolejne 7-8 łyżek sosu, jeśli nie lubisz pikantnych potraw lub przygotowujesz danie z Teriyaki po raz pierwszy, możesz ograniczyć się do 3-4 łyżki. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, podgrzewać jeszcze przez 1 minutę, wyłączyć ogień. Można pozostawić naczynie do namoczenia w sosie na 5 minut.
KROK 7
Makaron z warzywami i kurczakiem ułożyć na talerzach i posypać sezamem. Nasiona sezamu można wstępnie podsmażyć na osobnej patelni, bez oleju, dosłownie przez 1 minutę, aż się lekko zrumienią. Smacznego!