Wok-Nudeln mit Hühnchen und Zucchini

Name: Wok-Nudeln mit Hühnchen und Zucchini
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Hühnerbrust; 150 g Udon-Nudeln; 1 Zucchini; 1 Karotte; 1 Paprika; 3 knoblauchzehen Knoblauch; 10 esslöffel Teriyaki Soße; schmecken Sesam; 2 esslöffel Pflanzenöl

Leckere Nudeln mit Hühnchen und Gemüse in 30 Minuten! Ich liebe dieses Gericht, weil es je nach Geschmacksvorlieben oder Jahreszeit wunderbar variiert werden kann. Wenn Sie mehr Fleisch mögen, können Sie den Fleischanteil des Gerichts ganz einfach erhöhen (oder sogar Hühnchen durch Schweine- oder Rindfleisch ersetzen). Wenn Sie mehr Gemüse mögen, können Sie mehr Gemüse hinzufügen (grüne Bohnen, kleine Brokkoliröschen usw. sind perfekt). für dieses Gericht) .d.)

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Genesis Smith

Rezept von

Kalorien

687kcal

Eiweiß

38Gramm

Fett

22Gramm

Kohlenhydrate

81Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 2

1

150g

1

1

1

3knoblauchzehen

10esslöffel

schmecken

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

SCHRITT 1
Bereiten wir alle Zutaten vor, waschen und schälen wir das Gemüse und geben das Wasser zum Kochen in den Wasserkocher. Lass uns das Huhn marinieren. Dazu in kleine Stücke oder Streifen schneiden, in eine Schüssel geben und eine Mischung aus 3 Esslöffeln Teryaki-Sauce und 3 zerdrückten Knoblauchzehen hineingießen, gründlich vermischen und 15-20 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 2
Lass uns das Gemüse machen. Zucchini, Karotten und Paprika in lange, mitteldicke Streifen schneiden.
SCHRITT 3
Gießen Sie das Wasser aus dem Wasserkocher in die Pfanne, werfen Sie die Nudeln nach dem Kochen hinein und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung.
SCHRITT 4
Nehmen wir eine große und tiefe Bratpfanne, am besten einen Wok, ich habe keinen, also nehme ich einen gewöhnlichen tiefen Topf. Gießen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne, erhitzen Sie sie, geben Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es bei starker Hitze an, bis es halb gar ist. Unser Fleisch ist mariniert und dünn, sodass es sehr schnell gar wird, buchstäblich in 3-4 Minuten
SCHRITT 5
Unser gehacktes Gemüse zum Fleisch geben und bei starker Hitze anbraten. Gemüse sollte al dente bleiben, also seine Form behalten und nicht zu einem Eintopf werden. Kochen, bis die Karotten weich werden. Normalerweise dauert das Braten nicht länger als 7 Minuten.
SCHRITT 6
Die Nudeln zum Fleisch und Gemüse geben und nach Geschmack noch ein paar Löffel Teriyaki-Sauce hinzufügen. Wenn Sie scharfes Essen mögen, mit viel Soße, dann können Sie weitere 7-8 Esslöffel Soße hinzufügen, wenn Sie nicht scharfes Essen mögen oder zum ersten Mal ein Gericht mit Teriyaki zubereiten, dann können Sie sich darauf beschränken 3-4 Löffel. Alle Zutaten gut vermischen, noch 1 Minute erhitzen, Herd ausschalten. Sie können das Gericht 5 Minuten lang in der Soße einweichen lassen.
SCHRITT 7
Nudeln mit Gemüse und Hähnchen auf Tellern anrichten und mit Sesam bestreuen. Sesamkörner können in einer separaten Bratpfanne ohne Öl buchstäblich 1 Minute lang vorgebraten werden, bis sie leicht gebräunt sind. Guten Appetit!