Warzywa w sosie słodko-kwaśnym, po chińsku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić warzywa w sosie słodko-kwaśnym po chińsku? Przygotuj jedzenie. Do tego dania nadają się dowolne warzywa

2. KROK 2

   

   Przygotuj także składniki na sos - skrobię, sos sojowy, ocet jabłkowy, cukier, sól, olej roślinny. Zrobi to każda skrobia

3. KROK 3

   

   Bakłażana pokroić na duże kawałki - pierścienie lub półpierścienie. Dodać sól i odstawić na 10 minut, aż puszczą sok. Wraz z sokiem z bakłażana zniknie również goryczka.

4. KROK 4

   

   W tym czasie zajmij się cukinią. Pokrój go również na duże kawałki, wielkości bakłażana.

5. KROK 5

   

   Następnie obierz marchewkę, cebulę i paprykę. Marchewkę pokroić w średniej wielkości kostkę. Pieprz - na duże kawałki w postaci szerokich krótkich pasków. Cebulę pokroić na pół, a następnie na półpierścienie.

6. KROK 6

   

   Wlać olej roślinny na głęboką patelnię i podgrzać. Wytrzyj sok z bakłażanów. Na patelni ułożyć bakłażana, marchewkę i cukinię. Smażymy je trochę na dużym ogniu, pamiętając o zamieszaniu. Następnie, gdy warzywa lekko się zrumienią, dodać paprykę i cebulę. Warzywa pieczemy jeszcze kilka minut.

7. KROK 7

   

   Następnie zmniejsz ogień, dodaj trochę gorącej wody i pozostaw warzywa na wolnym ogniu. W międzyczasie przygotuj sos.

8. KROK 8

   

   Obierz świeży imbir i drobno go zetrzyj.

9. KROK 9

   

   Do sosu sojowego dodać imbir, ocet jabłkowy, cukier, skrobię, sól i wszystko dokładnie wymieszać. Powstałym sosem polej warzywa na patelni.

10. KROK 10

    

    Warzywa dokładnie wymieszać z sosem i dusić do miękkości. Czas gotowania będzie zależał od Twoich preferencji. Jeśli lubisz miękkie warzywa, gotuj dłużej

Komentarze do przepisu

Aliona

13.09.2023

4.6

Warzywa w sosie słodko-kwaśnym po chińsku na patelni fascynują swoim niepowtarzalnym smakiem. Przywieźli wszystko świeże z daczy, prosto z ogrodu. Warzywa były tak soczyste, że w ogóle nie dodawałam wody. Ale zamiast papryki nie miałam, więc dodałam wędzoną paprykę. Danie przygotowuje się bardzo szybko, sos jest prosty, nic nadzwyczajnego i bardzo smaczny. Polecam ten wspaniały przepis, dziękujemy autorce za tak bogate i aromatyczne danie!

Elli

13.09.2023

4.8

Uwielbiam kuchnię azjatycką, ale najczęściej gotuję mięso, ale tutaj gotuję warzywa w sosie słodko-kwaśnym po chińsku. Okazuje się, że wszystko jest równie proste i bardzo smaczne, dzięki wspaniałemu sosowi. Dziękuję bardzo za przepis!

Irin-Lima

13.09.2023

4.8

Warzywa w chińskim sosie słodko-kwaśnym przygotowuje się szybko i łatwo, a wychodzą po prostu rewelacyjnie. Zamiast zwykłego octu dodałam ocet jabłkowy. Bardzo smaczne, sama zjadłam połowę.