Gulasz warzywny z cukinią i pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gulasz warzywny z cukinią i pomidorami? Przygotuj jedzenie. Weź średniej wielkości cukinię

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i pokrój w dowolne kawałki, ale nie za małe, aby można je było wyczuć w gotowym naczyniu. Pierścionki przekroiłam na ćwiartki.

3. KROK 3

   

   Jeśli masz młodą cukinię, pokrój ją na duże kawałki. Małe nasiona można pozostawić. W przypadku dojrzałej cukinii odetnij skórkę i wytnij środek.

4. KROK 4

   

   Usuń skórkę z pomidorów. Jak łatwo to zrobić? Umyj je i ostrym nożem wykonaj na wierzchu nacięcia krzyżowe. Zalać wrzątkiem na 1-2 minuty. Następnie przełóż do miski z zimną wodą. Ze względu na zmiany temperatury skórkę można bardzo łatwo usunąć nożem.

5. KROK 5

   

   Obrane pomidory pokroić na duże kawałki i wyciąć miejsce, w którym przyczepia się łodyga.

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj warzywa nożem.

7. KROK 7

   

   Czosnek obieramy i siekamy w dowolny sposób – nożem, na tarce lub przez praskę.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej do niej bezwonny olej roślinny do smażenia. Umieść cebulę na patelni. Smaż przez kilka minut, aż będzie przezroczysty.

9. KROK 9

   

   Dodaj cukinię do cebuli. Smaż je, mieszając, przez pięć minut. Jeśli cukinia jest stara, zwiększ czas smażenia do 10 minut.

10. KROK 10

    

    Na patelnię dodać pomidory, posolić i popieprzyć danie. Można także użyć ulubionych przypraw

11. KROK 11

    

    Następnie dodać zioła i czosnek, wymieszać i dusić pod przykryciem około minuty. Następnie wyłącz ogień i zostaw gulasz na chwilę pod przykryciem, aby nasycił się aromatami.

12. KROK 12

    

    Podawaj danie do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

14.12.2023

4.8

Gulasz warzywny z cukinią i pomidorami to bardzo smaczne danie, którego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Cukinię obieramy i kroimy w małą kostkę. Cebulę pokroiłam na półpierścienie, posiekałam czosnek i koperek, pomidory również pokroiłam w kostkę. Dodałam także marchewkę, którą pokroiłam w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, podsmażamy cebulę, następnie dodajemy cukinię, pomidory, czosnek, sól i pieprz i dusimy wszystko razem około 15 minut, po czym dodajemy posiekane zioła. Proste, szybkie i bardzo smaczne danie, które bez wątpienia zajmie należne mu miejsce w Twoim menu. Polecam spróbować i dzięki katushafin za pomysł!

Ania

14.12.2023

4.5

Przepis na gulasz warzywny z cukinią i pomidorami był dla mnie przyjemnym odkryciem. Dodałam fasolę, która urozmaiciła danie, a pomidory i zioła nadały jasne, pyszne kolory!!! Dziękuję za tak prosty i pyszny przepis! Oto co dostałem.

Ira

14.12.2023

4.8

Bardzo smaczne i zdrowe danie! Dodałem także zieloną fasolkę. Dziękuję za przepis! Oto fotorelacja -->>

Flora

14.12.2023

5

Super, skład warzyw można zmieniać w zależności od upodobań i zawartości lodówki! Tak jak się spodziewałam gulasz warzywny z cukinią i pomidorami okazał się dość łatwy i szybki w przygotowaniu, a przy tym bardzo smaczny, wszystkim smakował. Dziękuję!