Gulasz warzywny z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Kurczaka pokroić na małe kawałki i smażyć na złoty kolor, dodać sól. Przełożyć do dużego rondla lub kociołka o grubym dnie (ja mam 5,5 litra). Połóż połowę cebuli pokrojonej w półpierścienie. Posypać przyprawami.

2. KROK 2

   

   Pozostałą cebulę podsmaż na patelni, na której smażony był kurczak.

3. KROK 3

   

   Grubo posiekaj marchewki i ułóż je warstwą na cebuli.

4. KROK 4

   

   Ułożyć grubo pokrojone ziemniaki. Jeśli ziemniaki nie są duże, można je wykorzystać w całości.

5. KROK 5

   

   Doprawiamy przyprawami, dodajemy posiekany czosnek i zioła.

6. KROK 6

   

   Rozłóż smażoną cebulę.

7. KROK 7

   

   Warstwa grubo posiekanej papryki.

8. KROK 8

   

   Pomidory w kręgach.

9. KROK 9

   

   Posypać przyprawami. Dodaj warzywa i czosnek.

10. KROK 10

    

    Kapustę drobno posiekać, dodać sól, dodać sos sojowy i przyprawy. Ułożyć na wierzchu grubszą warstwą. Nie przejmuj się tym, że wszystko wystaje z patelni. W czasie senności wszystko się uspokoi.

11. KROK 11

    

    Przykryty pokrywką. Włącz najniższy ogień i zapomnij o tym na 2-3 godziny. Czas zależy od ilości produktów. W NIC NIE MIERZ! Mieszaj, gdy wszystko będzie gotowe. Na koniec próbujemy, doprawiamy do smaku i podajemy w głębokim naczyniu, posypanym ziołami. Smacznego!