naleśniki warzywne z cukinii i ziemniaków

Name: naleśniki warzywne z cukinii i ziemniaków
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Cebula; 3 Ziemniak; 2 łyżka Mąka pszenna; 1 Jajka; 1 Cukinia; 1 łyżka Skrobia; 1 łyżeczka Sól; 2 łyżka Olej roślinny

Jeśli masz dużo cukinii w ogrodzie, ten przepis będzie Ci potrzebny do ich ugotowania! Moja babcia uprawia dużo cukinii. Dusimy je, smażymy, marynujemy. Część z nich przekazujemy znajomym. Kiedyś przygotowywaliśmy białoruskie placki ziemniaczane i przyszedł nam do głowy wspaniały pomysł: czy zamiast zwykłych naleśników nie powinniśmy zrobić placków ziemniaczano-cukiniowych. Sami wymyśliliśmy przepis. Naleśniki wyszły bardzo smaczne. Radzę spróbować zrobić placki cukiniowo-ziemniaczane z warzywami. Oto nasz przepis kulinarny.

125

8806

Ellie Garcia

Autor przepisu

naleśniki warzywne z cukinii i ziemniaków

Kalorie

338Kcal

Białko

7gram

Tłuszcz

16gram

Węglowodany

46gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

1

3

2łyżka

1

1

1łyżka

1łyżeczka

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

KROK 1
Składniki. Radzę do naleśników używać nie zwykłej cukinii, ale cukinii. Nadadzą Twojemu jedzeniu bardzo ładny zielonkawy kolor.
KROK 2
Zacznijmy zatem od przygotowania ciasta. Jeśli masz blender, to jesteś szczęściarzem. Ciasto można przygotować bardzo szybko. Weź łuk. Oczyść go i pokrój w plasterki.
KROK 3
Następnie weź cukinię, umyj ją, obierz i pokrój
KROK 4
Weź ziemniaki. Umyj i pokrój na małe kawałki.
KROK 5
Warzywa włóż do blendera i zmiksuj.
KROK 6
Dodaj do nich jajka, mąkę, odrobinę skrobi i szczyptę soli.
KROK 7
Wszystko zmiksuj w blenderze. Jeśli nie masz blendera, zetrzyj warzywa na tarce, a następnie wymieszaj je z resztą niezbędnych składników.
KROK 8
Połóż patelnię na ogniu, wlej olej roślinny i smaż naleśniki z obu stron.
KROK 9
Naleśniki najlepiej smakują z kwaśną śmietaną. Nawet najmniejszy członek Twojej rodziny pokocha to jedzenie. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Testomania

09.09.2023

4.7

Placki warzywne z cukinii i ziemniaków wyszły smaczne i sycące. Wszystkie składniki łącznie z cebulą posiekałam na drobnej tarce. Nie wycisnęłam soku, który wypuścił z pokrojonych warzyw

Aster

09.09.2023

4.5

Świetny przepis, dzisiaj zrobię i wrzucę zdjęcia!

Ariny Koten

09.09.2023

4.7

Wspaniały przepis! Po prostu poliż palce! Ale nadal możesz przygotować go w tej formie: