Zapiekanka warzywna w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę warzywną w piekarniku? Przygotuj niezbędne składniki. Wziąłem dwa kolory papryki, po połowie każdego. Możesz wziąć dowolną mieszankę ziół według własnego gustu. Mam prowansalskie (0,5 łyżeczki)

2. KROK 2

   

   Wszystkie warzywa umyć i osuszyć. Cukinię pokroić w średnią kostkę.

3. KROK 3

   

   Odetnij zieloną część bakłażana i pokrój w średnią kostkę.

4. KROK 4

   

   Paprykę obierz z nasion i pokrój w kostkę.

5. KROK 5

   

   Podobnie pokrój pomidora w kostkę.

6. KROK 6

   

   Wszystkie warzywa łączymy, dodajemy oliwę, suszoną bazylię, mieszankę ziół i sól. Wszystko dobrze wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Rozłóż przygotowane warzywa i wygładź je. Mam formę o wymiarach 27*17 cm.

8. KROK 8

   

   Warzywa pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut (aż będą miękkie). Warzywa można piec na blasze do pieczenia, układając je w jednej warstwie. Wtedy upieczą się szybciej.

9. KROK 9

   

   Przygotuj wypełnienie. Jajka ubić z mlekiem, dodać sól.

10. KROK 10

    

    Zetrzyj ser na drobnej tarce.

11. KROK 11

    

    Wyjmij upieczone warzywa z piekarnika i wlej mieszaninę jajeczno-mleczną.

12. KROK 12

    

    Posypujemy wierzch tartym serem.

13. KROK 13

    

    Włóż patelnię z powrotem do nagrzanego piekarnika. Piec warzywa przez 10-15 minut, aż masa omletowa zgęstnieje i lekko się zarumieni. Czas gotowania będzie zależał od wysokości zapiekanki. Zapiekankę warzywną można podawać ciepłą lub wystudzoną, posypaną drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Mieć nadzieję

02.08.2023

4.8

Przygotowałam dwie zapiekanki na raz, bo planowałam dać dzieciom jedną blachę. Okazało się bardzo dobrze. Zgodnie z zaleceniami przepisu wystarczyło 15 minut, aby masa jajeczna zgęstniała. Zapiekanka wyszła aromatyczna, delikatna w smaku i bardzo soczysta. Następnego dnia zjadłam na zimno i nie odgrzałam. Równie smaczne i soczyste. Wszystkim bardzo się to podobało. będę gotować! Dziękuję za wspaniały przepis. A teraz jest to szczególnie istotne, ponieważ zaczęło się lato!

Leryk

02.08.2023

5

Dobry przepis! Długo czegoś takiego szukałem! I możesz spróbować gotować w ten sposób

Gość

02.08.2023

4.5

Świetna opcja na lunch! Muszę koniecznie spróbować!