Słodka kapusta kiszona

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 dzień 13 godziny

1. KROK 1

   

   Umyj i wysusz produkty.

2. KROK 2

   

   Kapustę pokroić, paprykę pokroić w cienkie paski (usunąć nasiona). Cebulę pokroić w półpierścienie. Marchewkę pokroić w paski lub zetrzeć na tarce, według uznania. Wymieszaj wszystkie warzywa razem.

3. KROK 3

   

   Dodać sól.

4. KROK 4

   

   Dodaj cukier, ocet, olej roślinny.

5. KROK 5

   

   Mieszać.

6. KROK 6

   

   Odstawić w misce na 40 minut, aż puszczą sok. Sterylizuj słoiki.

7. KROK 7

   

   Sałatkę przełożyć do przygotowanych, wysterylizowanych słoików. Przykryć pokrywkami i przechowywać w chłodnym miejscu do zimy. Sałatka będzie spokojnie stać w chłodnym (piwnicy) aż do zimy.

8. KROK 8

   

   Bardzo smaczne i pożywne!

Komentarze do przepisu

ELENKA

10.10.2023

5

Najlepiej dla tych, którzy mają dzieci! Według tego przepisu z przyjemnością jedzą kapustę) Już cieknie mi ślinka Oto kolejny przepis ze słodką papryką i marchewką

Naska

10.10.2023

4.7

Uwielbiam kapustę, a tej zimy tęskniłam za soloną kapustą mojej mamy. Właśnie zrobiłem sałatkę z solonej kapusty z cukrem i olejem roślinnym. I wtedy znalazłam Twój przepis, dziękuję! Więc zdecydowałem się to ugotować. Już drugi dzień fermentuje i już mi ślinka leci! Dziękuję.