Słodki placek brzoskwiniowy z kefirem

Szybkie domowe wypieki z niedrogich produktów! Dość prosty przepis na słodkie ciasto brzoskwiniowe z doskonałego ciasta zagniatanego z kefirem, które z pewnością zadowoli wielu i mile zaskoczy doskonałym smakiem!
30
8178
Avery'ego AndersonaAvery'ego Andersona
Autor przepisu
Słodki placek brzoskwiniowy z kefirem
Kalorie
363Kcal
Białko
7gram
Tłuszcz
14gram
Węglowodany
50gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 8
1łyżeczka
0.1łyżeczka
175гр
122гр
250ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 5 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak w bardzo prosty i dość szybki sposób przygotować pachnący placek z brzoskwiniami z ciasta zagniatanego z kefirem, który z pewnością wielu przypadnie do gustu i miło zaskoczy doskonałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj niezbędne składniki do przygotowania bujnych wypieków ze świeżymi soczystymi owocami. Włącz piekarnik na 175 stopni wcześniej.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Aby przygotować ciasto, weź głęboką miskę i drobne sito, następnie przesiej przez nią do miski 200 gramów mąki premium, wsyp do niej łyżeczkę sody, łyżeczkę cukru waniliowego, dodaj szczyptę soli i wymieszaj całość. suche składniki razem. W zależności od jakości mąki możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej. Więcej o mące i jej właściwościach przeczytacie w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Weź dużą miskę i rozbij do niej dwa kurze jaja, następnie wsyp do miski sto pięćdziesiąt gramów cukru i zmiel cukier i jajka na gładką masę.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Do miski z masą jajeczną wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej i wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do wspólnej miski wlej sto gramów roztopionego masła i kontynuuj mieszanie wszystkich składników, aż uzyskasz gładką masę.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Wszystkie suche składniki wlać do miski z płynną bazą w dwóch lub trzech porcjach i dobrze wymieszać wszystkie składniki.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do wspólnej miski wsypać pozostałe suche składniki i dalej dokładnie je mieszać, aż do uzyskania pożądanej konsystencji jednorodnego ciasta.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Pokrój dwie lub trzy dojrzałe, aromatyczne brzoskwinie w małe losowe kostki, które można zastąpić do smaku różnymi owocami lub jagodami.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Weź odpowiednią formę, mamy formę silikonową o średnicy dwudziestu trzech centymetrów i posmaruj ją niewielką ilością masła, następnie włóż do formy przygotowane ciasto i równomiernie je rozprowadź.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Do formy z ciastem włóż wcześniej pokrojone kawałki brzoskwiń i równomiernie je rozprowadź.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Aby przygotować polewę, weź małą miskę i wsyp do niej dwadzieścia pięć gramów przesianej mąki pszennej, wsyp dwadzieścia pięć gramów cukru, dodaj około dwunastu gramów miękkiego masła i wymieszaj, następnie równomiernie rozłóż przygotowaną bułkę tartą pleśń.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz ciasto brzoskwiniowe przez 35-40 minut, aż ciasto będzie całkowicie ugotowane, następnie wyjmij ciasto z piekarnika i wyjmij je z formy. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link na końcu przepisu.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Przygotowany, pachnący i delikatny placek brzoskwiniowy lekko ostudzimy, aby jego konsystencja ustabilizowała się, a następnie pokroimy na porcje, które następnie ułożymy na talerzach i podajemy.

  14. KROK 14

    KROK 14

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Moderatorka Ksenia
06.08.2023
4.8
Zrobiłam dziś na podwieczorek słodki placek brzoskwiniowy. Użyłem kefiru 1,5%. Zajęło mi tyle mąki, co autorowi. Ciasto wyszło średnio gęste. Zamiast brzoskwiń dodałam do ciasta nektarynę. Ciasto piekłam w formie o średnicy 19 cm przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto w tym czasie wypieczeło się idealnie, wyszło puszyste, mięciutkie i bardzo pachnące. Smakuje umiarkowanie słodko, nie czuć sody. Dziękuję bardzo za wspaniały przepis!