케피어를 곁들인 달콤한 복숭아 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 5 분

1. 단계 1

   

   케피르로 반죽한 반죽에서 복숭아로 향긋한 파이를 매우 간단하고 공정하게 준비하는 방법은 확실히 많은 사람들의 관심을 끌 것이며 뛰어난 맛으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 우선, 신선하고 육즙이 풍부한 과일로 풍성한 페이스트리를 만드는 데 필요한 재료를 준비하세요. 오븐을 미리 175도까지 켜세요.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 깊은 그릇과 고운 체를 준비한 다음 프리미엄 밀가루 200g을 그릇에 넣고 소다 1티스푼, 바닐라 설탕 1티스푼을 붓고 소금 한 꼬집을 넣고 모든 재료를 섞습니다. 재료를 함께 말리세요. 밀가루의 품질에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   큰 그릇에 닭고기 달걀 두 개를 깨뜨린 다음 설탕 150g을 그릇에 붓고 설탕과 계란을 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   계란 혼합물이 담긴 그릇에 실온의 케피어 250밀리리터를 붓고 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.

5. 단계 5

   

   녹인 버터 100g을 일반 그릇에 붓고 부드러워질 때까지 모든 재료를 계속 섞습니다.

6. 단계 6

   

   모든 건조 재료를 액체 베이스가 담긴 그릇에 2~3회 추가하고 모든 재료를 잘 섞습니다.

7. 단계 7

   

   남은 건조 재료를 일반 그릇에 붓고 원하는 농도의 균질한 반죽이 될 때까지 계속해서 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   잘 익은 향기로운 복숭아 2~3개를 임의의 작은 입방체로 자릅니다. 이 복숭아는 다양한 과일이나 열매로 맛을 낼 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   적합한 틀을 준비하고 직경 23cm의 실리콘 틀을 가지고 소량의 버터를 바르고 준비된 반죽을 틀에 넣고 고르게 펴십시오.

10. 단계 10

    

    미리 자른 복숭아 조각을 반죽과 함께 틀에 넣고 고르게 펴십시오.

11. 단계 11

    

    토핑을 준비하려면 작은 그릇에 체로 쳐진 밀가루 25g을 붓고 설탕 25g을 붓고 연화 버터 약 12g을 넣고 섞은 다음 준비된 과자 부스러기를 균일하게 분배하십시오. 금형.

12. 단계 12

    

    175C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 완전히 익을 때까지 복숭아 파이를 35~40분 동안 구운 다음 오븐에서 파이를 꺼내 팬에서 꺼냅니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    준비한 향긋하고 부드러운 복숭아 파이는 식감이 안정되도록 살짝 식힌 후 잘게 잘라 접시에 담아 서빙합니다.

14. 단계 14

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

06.08.2023

4.8

오늘은 차로 달콤한 복숭아 파이를 만들었어요. 저는 1.5% 케피어를 사용했습니다. 저자만큼 많은 노력이 필요했습니다. 반죽은 중간 두께로 밝혀졌습니다. 복숭아 대신 천도 복숭아를 파이에 추가했습니다. 직경 19cm의 틀에 파이를 넣고 180도에서 40분 동안 구웠어요. 이 기간 동안 파이는 완벽하게 구워졌으며 푹신하고 부드러우며 매우 향이 좋았습니다. 적당히 달콤한 맛이 나고 소다 냄새가 나지 않습니다. 훌륭한 레시피에 진심으로 감사드립니다!