Ciasto Słonecznikowe Z Brzoskwiniami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, cynamon, mak i proszek do pieczenia.

2. KROK 2

   

   W osobnej misce wymieszaj jajko z mlekiem, ubij wszystko trzepaczką.

3. KROK 3

   

   Zagnieść ciasto mieszając suche i płynne składniki.

4. KROK 4

   

   Naczynie do pieczenia wysmaruj margaryną i posyp mąką. Rozłóż ciasto.

5. KROK 5

   

   Na cieście ułożyć pokrojone w plasterki brzoskwinie.

6. KROK 6

   

   Karmelizuj nasiona. Aby to zrobić, na patelni rozgrzej cukier, dodaj miód i masło. Doprowadź do stanu płynnego, poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści i dodaj nasiona. Zostaw do schlodzenia.

7. KROK 7

   

   Rozłóż schłodzoną karmelizowaną mieszaninę na środku ciasta.

8. KROK 8

   

   piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.

Komentarze do przepisu

Szura

05.11.2023

5

Alisa, dziękuję za oryginalny przepis, podobało mi się nadzienie, masa karmelowa i ciasto, w ogóle wszystko))) Brzoskwinie dobrze pasują kolorem i smakiem))) A jak zachowuje się gotowa masa karmelowa z nasionami w piecu? Okazuje się, że i tak przechodzi jedną obróbkę cieplną, prawda? Czy nie ma to wpływu na kolor i wygląd? Słonecznik wyszedł przepięknie, brawo!

Alisa-108

05.11.2023

4.5

Nasiona po prostu karmelizują, okazuje się bardzo smaczne. A ciasto jest również pyszne, najważniejsze jest, aby zrobić to dobrze. Z masą na nasiona syrop ten należy lekko zagotować, a następnie dodać nasiona.

Szura

05.11.2023

4.7

OK, wszystko rozumiem, Alice! Kiedyś spróbuję u siebie.

Irlandka

05.11.2023

4.6

Alicja, ciasto jest przepiękne! Wygląda bardzo smacznie! Ale ta część z nasionami karmelu po upieczeniu wygląda jak grillowane mięso czy co? A w składnikach ciasta jest podane 100 g margaryny, czy dobrze zrozumiałem, że margaryny używa się tylko do natłuszczenia formy??

Alisa-108

05.11.2023

4.8

Irisha, dobrze, że zauważyłeś. Margaryna jest potrzebna w cieście. Brakowało mi tego. A mak jest również w cieście, z jakiegoś powodu okazał się oddzielony od wszystkich składników. Po upieczeniu nasiona mają karmelowy smak.

Irlandka

05.11.2023

4.5

Alicja, czy w cieście jest cała margaryna i czy należy ją rozpuścić przed dodaniem lub na jakim etapie należy ją dodać??

Alisa-108

05.11.2023

4.7

Miękka margaryna, temperatura pokojowa.