복숭아를 곁들인 해바라기 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   밀가루, 설탕, 계피, 양귀비씨, 베이킹파우더 등 건조 재료를 섞으세요.

2. 단계 2

   

   별도의 그릇에 계란과 우유를 섞고 털로 모든 것을 치십시오.

3. 단계 3

   

   건조된 재료와 액체 재료를 섞어 반죽을 반죽합니다.

4. 단계 4

   

   베이킹 접시에 마가린을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 펴십시오.

5. 단계 5

   

   조각으로 자른 복숭아를 반죽 위에 놓습니다.

6. 단계 6

   

   씨앗을 캐러멜화하세요. 이렇게하려면 프라이팬에 설탕을 데우고 꿀과 버터를 넣으십시오. 액체 상태로 만들고 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다렸다가 씨앗을 추가합니다. 식히세요.

7. 단계 7

   

   냉각된 캐러멜화된 혼합물을 파이 중앙에 펴 바릅니다.

8. 단계 8

   

   180도에서 약 40분간 굽습니다.

레시피에 대한 의견

슈라

05.11.2023

5

Alisa, 원래 조리법에 감사드립니다. 충전재, 캐러멜 덩어리 및 반죽이 일반적으로 모든 것이 마음에 들었습니다.))) 복숭아는 색상과 맛이 잘 맞습니다.))) 그리고 씨앗이 포함된 기성 캐러멜 덩어리는 어떻게 작동합니까? 오븐에? 그러고보니 아직도 한 번의 열처리를 거치는 것 같죠? 이것이 색상과 외관에 영향을 미치지 않습니까? 해바라기가 정말 아름다웠어요, 잘 했어요!

알리사-108

05.11.2023

4.5

씨앗은 단순히 캐러멜화되어 매우 맛있습니다. 그리고 반죽도 맛있습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 만드는 것입니다. 씨앗 덩어리로이 시럽을 약간 끓인 다음 씨앗을 추가해야합니다.

슈라

05.11.2023

4.7

알았어, 다 이해했어, 앨리스! 나는 언젠가 그것을 시도해 볼 것이다.

아이리시아

05.11.2023

4.6

앨리스, 파이 정말 맛있어요! 아주 맛있어 보여요! 그런데 캐러멜 씨가 있는 부분은 굽고 나면 구운 고기처럼 보이나요? 그리고 반죽 재료에는 마가린 100g이 적혀 있는데, 마가린은 팬에 기름을 바르는 용도로만 사용된다는 것을 제가 제대로 이해한 걸까요??

알리사-108

05.11.2023

4.8

아이리시아, 알아차리길 잘했어요. 반죽에는 마가린이 필요합니다. 나는 그것을 놓쳤다. 그리고 양귀비 씨도 반죽에 들어 있었는데, 어떤 이유에서인지 모든 재료와 별개인 것으로 밝혀졌습니다. 굽고 나면 씨앗에서 캐러멜 맛이 납니다.

아이리시아

05.11.2023

4.5

앨리스님, 반죽에 마가린이 다 들어있는데, 넣기 전에 녹여야 할까요, 아니면 어느 단계에 넣어야 할까요??

알리사-108

05.11.2023

4.7

부드러운 마가린, 실온.