Kapusta duszona z jagnięciną

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Umyliśmy i obraliśmy warzywa na danie.

2. KROK 2

   

   Mięso siekamy, ale nie drobno, żeby zachować smak.

3. KROK 3

   

   Umieść jagnięcinę na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym, smaż mięso na złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Pomidora zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.

5. KROK 5

   

   Posiekaj główkę cebuli.

6. KROK 6

   

   Do lekko podsmażonego mięsa dodajemy cebulę.

7. KROK 7

   

   Marchewkę pokroić i dodać do mięsa, smażyć do miękkości.

8. KROK 8

   

   Dodać szklankę wody, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 35 minut.

9. KROK 9

   

   Drobno posiekaj kapustę.

10. KROK 10

    

    Posiekaj czosnek, zioła i pikle.

11. KROK 11

    

    Do gulaszu dodać pomidory i ogórki.

12. KROK 12

    

    Dodane warzywa zagotować, od razu dodać kapustę i zalać szklanką solanki. Gotuj przez 30 minut pod zamkniętą pokrywką w niskiej temperaturze.

13. KROK 13

    

    Dodać czosnek, koperek, sól i pieprz. Wymieszaj i pozwól parzyć przez 7 minut przy wyłączonym kuchence.

14. KROK 14

    

    Bardzo apetyczna i aromatyczna duszona kapusta z jagnięciną jest gotowa. Smacznego!