Kluski syberyjskie z mięsem mielonym po generalsku

Wysokiej jakości i giętkie ciasto parzone na pierogi! Dość prosty przepis na przygotowanie pożywnego świątecznego dania z mięsa mielonego w bogatym i pachnącym bulionie z grzybami, który z pewnością zadowoli niejednego i mile zaskoczy swoim wspaniałym smakiem!
40
152
Avery'ego AndersonaAvery'ego Andersona
Autor przepisu
Kluski syberyjskie z mięsem mielonym po generalsku
Kalorie
869Kcal
Białko
27gram
Tłuszcz
48gram
Węglowodany
68gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 5
1.8L
2ząbki czosnku
250гр
50гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 5 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak w miarę łatwo przygotować domowe pierogi z wysokiej jakości, elastycznego ciasta parzonego z mieszanym mięsem mielonym, które z pewnością wielu osobom przypadną do gustu swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania świątecznego dania z pierogów z grzybami w piekarniku na obiad lub lunch.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Aby przygotować ciasto, do dużej miski wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów wrzącej wody, następnie wsyp do niej dwie trzecie łyżeczki soli, dodaj dwie łyżki oleju roślinnego i wymieszaj wszystkie składniki.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Przez drobne sito przesiej czterysta pięćdziesiąt gramów mąki pszennej premium do głębokiej miski, którą następnie w dwóch etapach wlej do miski z wrzącą wodą i dobrze wymieszaj.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Rozbij jedno jajo kurze do wspólnej miski.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do miski wsyp pozostałą mąkę i kontynuuj wyrabianie ciasta.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Kontynuuj wyrabianie ciasta w misie rękoma, aż do uzyskania wymaganej jednorodnej konsystencji.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Zbierz zagniecione ciasto w kulę i włóż je do plastikowej torby na trzydzieści minut.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Weź drobną tarkę i zetrzyj na głębokim talerzu dwie cebule i dwa ząbki czosnku.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Weź głęboką miskę i włóż do niej pięćset gramów wymieszanego mięsa mielonego, następnie do miski włóż startą cebulę i czosnek, dodaj sól i mieszankę czarnej i czerwonej papryki do smaku.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Do miski z mięsem mielonym wlać około siedemdziesięciu mililitrów przegotowanej wody i wymieszać wszystkie składniki na gładką masę, następnie pozostawić przygotowane mięso mielone parzyć przez dwadzieścia minut.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Na stół wysyp mąkę pszenną premium i wyłóż ciasto, które następnie rozwałkuj na cienki placek o grubości dwóch milimetrów.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Weź formę o odpowiedniej średnicy i pokrój kawałki ciasta.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Na środek każdego kawałka nałóż odpowiednią ilość mięsa mielonego i uformuj kluski, które następnie uformuj i ułóż na blasze do pieczenia.

  14. KROK 14

    KROK 14

    Przystąp do gotowania klusek po generalsku i do ustawionego na kuchence rondelka wlej półtora litra wody, następnie zagotuj, po czym włóż na patelnię dwieście pięćdziesiąt gramów pieczarek, posól, zamarynuj liść, czarny pieprz do smaku i gotować przez pięć minut.

  15. KROK 15

    KROK 15

    Na patelnię z grzybami włóż wymaganą ilość klusek i gotuj je w wysokiej temperaturze na ogniu, aż wypłyną.

  16. KROK 16

    KROK 16

    Knedle z grzybami układamy na blasze do pieczenia lub odpowiedniej patelni, dodajemy masło do smaku, zalewamy bulionem i wstawiamy na dziesięć minut do piekarnika nagrzanego do dwustu pięćdziesięciu stopni.

  17. KROK 17

    KROK 17

    Po upływie czasu wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika i na porcjowanych talerzach układać przygotowane knedle z grzybami po generalsku.

  18. KROK 18

    KROK 18

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!