Sos z mięsem i ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sos z mięsa wieprzowego, ziemniaków i warzyw? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz wziąć dowolne mięso według własnego gustu. Będę gotować z mięsa wieprzowego. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz, aby usunąć brud.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić na kawałki. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Smaż pokrojone mięso przez 5-7 minut, aż zacznie się rumienić. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu.

3. KROK 3

   

   Na drugiej patelni podsmaż ziemniaki, pokrój je w duże kawałki. Zacznie się również brązowieć.

4. KROK 4

   

   Podczas gdy mięso i ziemniaki się smażą, przygotuj warzywa. Obierz i pokrój marchewki w plasterki. Paprykę obierz z nasion i pokrój w duże kawałki. Cebulę pokroić w półpierścienie.

5. KROK 5

   

   Na patelnię z mięsem włóż smażone ziemniaki.

6. KROK 6

   

   Na patelnię z ziemniaków włóż cebulę, marchewkę i paprykę. Smaż warzywa przez 3-4 minuty. Staną się bardziej miękkie.

7. KROK 7

   

   Następnie podsmażone warzywa przełożyć na patelnię z mięsem i ziemniakami. Dodać sól i przyprawy do smaku.

8. KROK 8

   

   Całość zalewamy gorącą wodą i mieszamy. Jeśli lubisz, gdy sosu jest dużo, możesz dodać więcej wody. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 40-50 minut. Mięso powinno stać się miękkie.

9. KROK 9

   

   Sos z mięsem i ziemniakami jest gotowy. Połóż naczynie na talerzach i podawaj na gorąco! Smacznego!