고기와 감자가 들어간 소스

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   돼지 고기, 감자, 야채로 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 원하는 고기를 가져갈 수 있습니다. 나는 돼지 고기로 요리 할 것이다. 감자는 미리 껍질을 벗겨서 씻어서 흙을 제거해주세요.

2. 단계 2

   

   고기를 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 얇게 썬 고기를 갈색이 될 때까지 5~7분간 볶습니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   다른 프라이팬에 감자를 튀기고 큰 조각으로 자릅니다. 또한 갈색으로 변하기 시작합니다.

4. 단계 4

   

   고기와 감자가 구워지는 동안 야채를 준비합니다. 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   튀긴 감자를 고기와 함께 프라이팬에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   감자에서 양파, 당근, 피망을 팬에 넣습니다. 야채를 3-4분 동안 볶습니다. 그들은 더 부드러워질 것입니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 튀긴 야채를 고기와 감자와 함께 프라이팬에 옮깁니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오.

8. 단계 8

   

   모든 것에 뜨거운 물을 붓고 저어줍니다. 소스 양이 많다 싶으면 물을 더 넣어도 됩니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 40~50분간 끓입니다. 고기가 부드러워 져야합니다.

9. 단계 9

   

   고기와 감자가 들어간 소스가 준비되었습니다. 접시에 접시를 놓고 뜨겁게 서빙하세요! 많이 드세요!