肉とジャガイモのソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   豚肉、ジャガイモ、野菜を使ったソースの作り方は？これに必要な材料を準備します。どのお肉でもお好みに合わせてお召し上がりいただけます。豚肉から調理していきます。ジャガイモはあらかじめ皮をむき、洗って汚れを落としておきます。

2. ステップ 2

   

   肉を細かく切ります。フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れます。スライスした肉を茶色になり始めるまで5〜7分間炒めます。理想的なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、レシピの最後にあるリンクと別の記事でお読みください。

3. ステップ 3

   

   別のフライパンで、大きめに切ったジャガイモを炒めます。こちらも茶色くなり始めます。

4. ステップ 4

   

   肉とジャガイモを焼いている間に、野菜の準備をします。ニンジンの皮をむき、スライスします。ピーマンは種から皮を剥き、大きめに切ります。玉ねぎを半分の輪切りにします。

5. ステップ 5

   

   フライドポテトを肉と一緒にフライパンに置きます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎ、にんじん、ピーマンをジャガイモから鍋に入れます。野菜を3〜4分間炒めます。柔らかくなります。

7. ステップ 7

   

   次に、炒めた野菜を肉とジャガイモと一緒にフライパンに移します。塩とスパイスを加えて味を調えます。

8. ステップ 8

   

   全体に熱湯を注ぎ、かき混ぜます。ソースの量が多いのが好みの場合は、水をさらに加えることもできます。鍋に蓋をして弱火で40～50分煮ます。肉が柔らかくなるはずです。

9. ステップ 9

   

   肉とジャガイモのソースが完成しました。お皿に盛り付けて温かいうちにお召し上がりください！食欲旺盛！