Sałatka ze świeżej kapusty, marchwi i ogórków

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kapusty z marchewką i ogórkami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Usuń 2-3 górne liście z kapusty. Umyj ogórek, aby usunąć brud. Obierz marchewki i opłucz.

2. KROK 2

   

   Świeżą kapustę drobno siekamy ostrym nożem i lekko rozgniatamy rękoma. Po co zginać ręce? Jest to konieczne, aby kapusta była bardziej miękka i soczysta w sałatce.

3. KROK 3

   

   Posiekaną kapustę przekładamy do miski, w której będziemy przygotowywać sałatkę. Ogórka przekrój wzdłuż na pół i pokrój w plasterki. Jeśli ogórek jest duży, możesz najpierw pokroić go wzdłuż na 4 części. Do kapusty dodajemy posiekany ogórek.

4. KROK 4

   

   Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce i dodać do miski z sałatką.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki doprawiamy niewielką ilością oleju roślinnego i soku z cytryny.

6. KROK 6

   

   Dodać sól i cukier do smaku. Podoba mi się ta sałatka z nutą słodyczy. Dlatego dodaję trochę więcej cukru niż soli. Można dodać odrobinę przyprawy do sałatek lub mielonego pieprzu. Tutaj skup się na swoich preferencjach smakowych.

7. KROK 7

   

   Wszystkie składniki wymieszaj tak, aby dressing był równomiernie rozprowadzony pomiędzy warzywami. W razie potrzeby możesz dodać trochę posiekanych ziół. Gotową sałatkę przełóż do salaterki i podawaj. Będzie doskonałym dodatkiem do dań mięsnych, zwłaszcza kebabów. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

15.10.2023

5

Sałatkę tę przygotowałam z warzyw z własnego ogródka. Drobno posiekałem młodą kapustę i lekko rozgnieciłem ją rękoma. Ogórki pokroiłam cienko, ale zdjęłam skórkę, bo były gorzkie. Zetrzeć na grubej tarce młodą marchewkę. Do sałatki dodałam także cebulę i pietruszkę. Sałatkę doprawiłam niesmakowaną oliwą, sokiem z cytryny, solą i cukrem. Wspaniała stacja benzynowa, chcę ci powiedzieć. Cukier dodaje słodyczy, sok z cytryny dodaje kwaskowatości i po prostu nie da się przestać jeść. Spróbowałam też dodać ocet zamiast soku z cytryny i też wyszło bardzo smacznie. Nawiasem mówiąc, im dłużej ta sałatka siedzi i marynuje, tym smaczniejsza się okazuje. Prawie co drugi dzień przygotowuję sałatkę ze świeżej kapusty, marchwi i ogórków. To bardzo prosty i szybki przepis. Doskonale gasi apetyt. Warzywa w misce są chrupiące, świeże i pyszne. Można go zjeść na popołudniową przekąskę, do obiadu lub po prostu na przekąskę lub dodać do mięsa. Świetny przepis! Radzę wszystkim gotować! Dziękuję bardzo autorowi 😊

Natalia M

15.10.2023

4.7

Latem, gdy wokół jest mnóstwo świeżych warzyw, staram się codziennie przygotowywać sałatki. Ta sałatka to dla mnie nowość