新鮮なキャベツ、ニンジン、キュウリのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   ニンジンとキュウリを使ったキャベツサラダの作り方は？これに必要な材料を準備します。キャベツの上の葉を2～3枚取り除きます。キュウリを洗って汚れを落とします。ニンジンの皮をむき、洗います。

2. ステップ 2

   

   新鮮なキャベツを鋭利なナイフで薄く切り、手で少し押しつぶします。なぜ手を曲げるのですか？これは、サラダのキャベツをより柔らかくジューシーにするために必要です。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにしたキャベツをサラダを作るボウルに移します。きゅうりは縦半分に切ってから薄切りにします。キュウリが大きい場合は、まず縦に4等分に切ります。キャベツにみじん切りにしたキュウリを加えます。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたニンジンを粗いおろし金ですりおろし、サラダと一緒にボウルに加えます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料を少量の植物油とレモン汁で味付けします。

6. ステップ 6

   

   塩と砂糖を加えて味を調えます。ほんのり甘みのあるこのサラダが好きです。そのため、塩よりも砂糖を少し多めに加えています。サラダスパイスや挽いたコショウを少し加えることができます。ここでは、味の好みに焦点を当てます。

7. ステップ 7

   

   ドレッシングが野菜に均一に行き渡るように、すべての材料を混ぜます。必要に応じて、刻んだハーブを少し加えることもできます。完成したサラダをサラダボウルに移し、お召し上がりください。肉料理、特にケバブによく合います。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

15.10.2023

5

庭で採れた自家栽培の野菜を使ってこのサラダを作りました。若キャベツを細かく刻み、手で少し潰しました。キュウリは薄く切りましたが、苦かったので皮を取り除きました。若いニンジンを粗くすりおろしました。サラダには玉ねぎとパセリも加えました。私はサラダを無味油、レモン汁、塩、砂糖で味付けしました。素晴らしいガソリンスタンド、私はあなたに伝えたいです。砂糖は甘味を加え、レモン汁は酸味を加え、食べるのをやめることは不可能です。レモン汁の代わりにお酢を加えてみましたが、これもとても美味しかったです。ちなみに、このサラダは長く置いてマリネすればするほど美味しくなります。私はほぼ一日おきに、新鮮なキャベツ、ニンジン、キュウリを使ってサラダを作ります。これはとても簡単ですぐにできるレシピです。食欲を完璧に満たしてくれます。野菜がシャキシャキしていて新鮮で美味しいです。午後のおやつ、夕食、軽食として食べたり、肉に加えたりすることができます。素晴らしいレシピです！みんなに料理することを勧めます！作者様に感謝です😊

ナタリア・M

15.10.2023

4.7

新鮮な野菜が豊富に揃う夏は、毎日サラダを作るようにしています。このサラダは私にとって初めてです。私はこれまで野菜をこのように組み合わせたことがありませんでした。夫と私はこのサラダがとても気に入りました。柔らかくて甘い若いキャベツ、ジューシーなニンジン、新鮮なキュウリ。レモン汁は半分の量で十分でした。完成したサラダを10分間マリネさせました。柑橘系の香りがあり、とても美味しくて新鮮でした。使用したスパイスは黒胡椒のみです。このサラダは毎日お勧めします）