Sałatka w koszyku serów

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić koszyk serów do sałatki? Przygotuj niezbędne składniki - są ich tylko trzy.

2. KROK 2

   

   Ser zetrzyj na drobnej lub średniej tarce.

3. KROK 3

   

   Do sera dodać mąkę.

4. KROK 4

   

   I dokładnie wymieszaj, aby cały ser był pokryty mąką ze wszystkich stron.

5. KROK 5

   

   Nasmaruj olejem roślinnym patelnię z grubym dnem i powłoką nieprzywierającą. Lepiej to zrobić kamieniem, aby nie było za dużo oleju i był równomiernie rozprowadzony. Na środek patelni wlewamy cienką warstwę masy serowej i formujemy okrąg o średnicy 10-12 cm, starając się, aby okrąg był całkowicie pokryty serem, bez pustych miejsc. Smażyć kawałki sera na średnim ogniu na złoty kolor, następnie odwrócić i smażyć na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Gorący naleśnik serowy ułóż na dnie odwróconej szklanki i lekko dociśnij dłońmi, tworząc koszyk. Należy to zrobić szybko, ponieważ ser szybko stygnie, a koszyk staje się kruchy. Koszyczek lepiej jest formować za pomocą rękawic kuchennych, gdyż kawałki są gorące i można się poważnie poparzyć. Koszyczki pozostawić do ostygnięcia, a w międzyczasie można upiec kolejne kawałki sera.

7. KROK 7

   

   Wyjmij wystudzone koszyczki ze szkła.

8. KROK 8

   

   Przygotuj składniki na nadzienie. Kosze można wypełnić różnymi sałatkami, ale my skupimy się na sałatce z owocami morza.

9. KROK 9

   

   Krewetki gotujemy w osolonej wodzie około 3 minuty, ostudzamy i obieramy. Jeśli krewetki są duże, tak jak moje, pokrój je na kawałki.

10. KROK 10

    

    Gotuj kalmary w osolonej wodzie przez 1-2 minuty (nie więcej, w przeciwnym razie kalmary staną się gumowate, twarde i pozbawione smaku), następnie ostudź, zdejmij folię i pokrój w drobną kostkę.

11. KROK 11

    

    Możesz użyć lekko solonej lub wędzonej czerwonej ryby. Piekłam mały stek z pstrąga w folii w piekarniku przez 30 minut. Rybę pokroić na małe kawałki, usuwając ości.

12. KROK 12

    

    Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.

13. KROK 13

    

    Pomidory również pokroić w drobną kostkę.

14. KROK 14

    

    W salaterce wymieszaj kalmary, krewetki, czerwoną rybę, jajka, pomidor i grzanki. Można w ogóle pominąć krakersy lub zastąpić pszenne krakersami żytnimi. Grzanki możesz kupić w sklepie lub przygotować je samodzielnie z chleba, który masz w domu. Miałem grzanki o smaku sera. Jeśli nie zamierzasz od razu podawać przystawki na stół, lepiej nie dodawać grzanek do sałatki – rozmokną.

15. KROK 15

    

    Dopraw sałatkę majonezem. Nie ma potrzeby dodawania dodatkowej soli do sałatki, ponieważ koszyki i majonez zawierają już odpowiednią ilość soli.

16. KROK 16

    

    Wszystko dobrze wymieszaj.

17. KROK 17

    

    Przygotowaną mieszanką napełnij koszyki serowe i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ilga

09.08.2023

4.8

Oryginalny przepis. Szybkie przygotowanie w około 20 minut. Na pewno zamieszczę zdjęcia krok po kroku

LuSey

09.08.2023

4.6

Sałatka jest pyszna, prezentacja jest wspaniała. Podzielę się przepisem, tylko bez koszyka. Za Twoje zdrowie

Szura

09.08.2023

4.7

Dziękuję Ilga za docenienie mojego przepisu!

Antyp

09.08.2023

4.5

naprawdę bardzo oryginalny

Lidia Aleksandrowna

09.08.2023

4.5

Bardzo lubię podawać sałatkę w koszykach z serami.

kochać dobro

09.08.2023

4.6

Bardzo lubię sałatki w koszyczkach serów! Głosuję =)

NashaDasha

09.08.2023

4.9

Pyszne i piękne