チーズバスケットに入ったサラダ

Name: チーズバスケットに入ったサラダ
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 グラム ハードチーズ; 4 大さじ 小麦粉; 2 大さじ 植物油; 200 グラム イカ; 200 グラム エビ; 100 グラム 赤い魚; 50 グラム クラッカー; 2 卵; 1 トマト; 3 大さじ マヨネーズ

チーズタルトレットを20分で作ります。休日のテーブルにチーズバスケットにサラダを盛り付けることができます。彼はいつも印象的に見えます。好みや季節、テーマに合わせて餡を入れ替えることも可能です。肉、魚、野菜、卵、ハーブ、キノコなど、ほぼすべての製品がチーズと合います。

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エマ・スミス

レシピの著者

カロリー

437Kcal

タンパク質

30gram

脂肪

28gram

炭水化物

13gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 6

200グラム

4大さじ

2大さじ

200グラム

200グラム

100グラム

50グラム

2

1

3大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

ステップ 1
サラダ用のチーズバスケットの作り方は？必要な材料を準備します - それらは3つだけです。
ステップ 2
チーズを細かいまたは中程度のおろし金ですりおろします。
ステップ 3
チーズに小麦粉を加えます。
ステップ 4
そして、チーズ全体が小麦粉でコーティングされるようによく混ぜます。
ステップ 5
底が厚く焦げ付き防止コーティングが施されたフライパンに植物油を塗ります。油が多すぎず、均一に分散されるように、石でこれを行う方が良いです。フライパンの中央にチーズ混合物の薄い層を注ぎ、直径10〜12 cmの円を作り、空の部分がなく円がチーズで完全に覆われるようにします。チーズ片を中火で黄金色になるまで揚げ、裏返して黄金色になるまで揚げます。
ステップ 6
熱いチーズパンケーキを逆さまにしたグラスの底に置き、手で軽く押してバスケットを作ります。チーズはすぐに冷えてバスケットがもろくなるため、この作業は素早く行う必要があります。バスケットは熱くて重度の火傷をする可能性があるため、オーブンミットを使用して成形することをお勧めします。バスケットを冷ましておき、その間に次のチーズ片を焼くことができます。
ステップ 7
冷めたバスケットをグラスから外します。
ステップ 8
詰め物の材料を準備します。バスケットにはさまざまなサラダを詰めることができますが、ここではシーフードサラダに焦点を当てます。
ステップ 9
エビは塩水で3分ほど茹でて冷まし、殻をむきます。私のようにエビが大きい場合は、細かく切ります。
ステップ 10
イカを塩水で1〜2分間茹でます（それ以上茹でないとイカがゴム状になり、硬くて味がなくなってしまいます）。その後冷ましてフィルムを剥がし、小さな立方体に切ります。
ステップ 11
軽く塩漬けにしたり、燻製にしたりした赤魚を使うこともできます。小さなマスのステーキをホイルに包んでオーブンで30分間焼きました。魚は骨を除いて小さく切ります。
ステップ 12
卵を硬く茹でて冷まし、皮をむき、小さな立方体に切ります。
ステップ 13
トマトも小さな立方体に切ります。
ステップ 14
サラダボウルにイカ、エビ、赤身魚、卵、トマト、クルトンを入れて混ぜます。クラッカーをまったく省くことも、小麦クラッカーをライ麦クラッカーに置き換えることもできます。クルトンは市販のものを購入することも、家にあるパンを使って自分で作ることもできます。チーズ味のクルトンを食べました。前菜をすぐにテーブルに出すつもりがない場合は、サラダにクルトンを加えないほうが良いです。クルトンはベチャベチャになります。
ステップ 15
サラダをマヨネーズで味付けします。バスケットとマヨネーズにはすでに適量の塩が含まれているため、サラダに塩を追加する必要はありません。
ステップ 16
すべてをよく混ぜます。
ステップ 17
準備した混合物をチーズバスケットに満たし、お召し上がりください。食欲旺盛！