Ulubiona sałatka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić niesamowicie smaczną Ulubioną sałatkę? Bardzo prosta! Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Język wieprzowy można zastąpić językiem wołowym. Zamiast szynki użyj wędzonego węglanu, karkówki lub szynki. Grzyby marynowane zastąp pieczarkami smażonymi.

2. KROK 2

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie, włożyć do miski i zalać wrzącą wodą. Dodać ocet i cukier i pozostawić do marynowania na 10 minut. Następnie odcedź marynatę. Cebulę białą można zastąpić cebulą czerwoną lub szalotką, których w ogóle nie trzeba marynować. Jeśli nie lubisz cebuli w sałatkach, możesz ją całkowicie pominąć.

3. KROK 3

   

   Szynkę obrać z folii fabrycznej i pokroić w paski.

4. KROK 4

   

   Ozory wieprzowe gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez około 1,5-2 godziny, aż będą miękkie. Gotowy język napełnij zimną wodą, obierz ze skóry i pokrój w kostkę.

5. KROK 5

   

   Gotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie przez 20-25 minut, aż będzie ugotowany. Mięso ostudzić i pokroić w paski.

6. KROK 6

   

   Marynowane pieczarki wyjąć z marynaty i pokroić w paski lub ćwiartki. Posiekałem już grzyby.

7. KROK 7

   

   Ogórka pokroić w paski. Polecam odciąć skórkę, aby sałatka była bardziej miękka.

8. KROK 8

   

   Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj. Oprócz pietruszki możesz użyć dowolnych ziół według własnego uznania: koperku, bazylii, kolendry itp. Lub nawet użyć mieszanki różnych ziół.

9. KROK 9

   

   W misce połącz ozór wieprzowy, kurczaka, szynkę, marynowaną cebulę, grzyby, ogórki i zioła. Sałatkę doprawić majonezem i wymieszać. Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki dodatkową sól i pieprz, ale ja nie dodaję przypraw do sałatek z majonezem.

10. KROK 10

    

    Przed podaniem sałatkę włóż do lodówki na 30 minut. Jeżeli sałatkę przygotowujemy wcześniej, np. wieczorem, to nie doprawiamy jej majonezem. Dopraw tuż przed podaniem.

11. KROK 11

    

    Sałatkę ułóż w stos na pięknym talerzu i podawaj udekorowaną ziołami. Ozdobiłam też świeżym zielonym groszkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Alija

03.12.2023

5

Wow! Goście myśleli, że zgadują, co jest w sałatce. To taka tajemnicza i pyszna Ulubiona sałatka! w 100% spełnił swoją nazwę. Dziękuję!