Insalata preferita

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata preferita incredibilmente gustosa? Molto semplice! Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Potete sostituire la lingua di maiale con quella di manzo. Al posto del prosciutto usate il carbonato affumicato, la coppa o il prosciutto. Sostituisci i funghi in salamoia con quelli fritti.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la cipolla a semianelli, metterla in una ciotola e versarvi sopra dell'acqua bollente. Aggiungere l'aceto e lo zucchero e lasciare marinare per 10 minuti. Quindi scolare la marinata. Potete sostituire le cipolle bianche con cipolle rosse o scalogni, che non necessitano affatto di essere marinate. Se non vi piacciono le cipolle nell’insalata potete ometterle del tutto.

3. PASSO 3

   

   Mondate il prosciutto dalla pellicola di fabbrica e tagliatelo a listarelle.

4. PASSO 4

   

   Pre-bollire la lingua di maiale in acqua bollente salata per circa 1,5-2 ore finché sarà tenera. Riempi la lingua finita con acqua fredda, sbuccia la pelle e tagliala a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Pre-bollire il filetto di pollo in acqua salata per 20-25 minuti fino a cottura. Raffreddare la carne e tagliarla a listarelle.

6. PASSO 6

   

   Togliere i funghi prataioli marinati dalla marinata e tagliarli a listarelle o quarti. Avevo già tritato i funghi.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il cetriolo a listarelle. Consiglio di tagliare la buccia per dare all'insalata una consistenza più morbida.

8. PASSO 8

   

   Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Oltre al prezzemolo, puoi utilizzare qualsiasi erba aromatica secondo i tuoi gusti: aneto, basilico, coriandolo, ecc. O anche utilizzare una miscela di erbe diverse.

9. PASSO 9

   

   In una ciotola, unisci la lingua di maiale, il pollo, il prosciutto, le cipolle sottaceto, i funghi, i cetrioli e le erbe aromatiche. Condire l'insalata con maionese e mescolare. Se lo desideri, puoi aggiungere ulteriore sale e pepe all'insalata, ma io non aggiungo spezie alle insalate con maionese.

10. PASSO 10

    

    Prima di servire, riporre l'insalata in frigorifero per 30 minuti. Se prepari l'insalata in anticipo, ad esempio la sera, non condirla con la maionese. Condire appena prima di servire.

11. PASSO 11

    

    Disporre l'insalata in un mucchio su un bel piatto e servire, guarnita con erbe aromatiche. Ho guarnito anche con piselli freschi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Aliya

03.12.2023

5

Oh! Gli ospiti pensavano di indovinare cosa c'era nell'insalata. Questa è un'insalata preferita così misteriosa e deliziosa! è stato all'altezza del suo nome al 100% Grazie!