サラダのお気に入り

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   信じられないほどおいしいお気に入りのサラダを作るには？とてもシンプルです！まず、必要な材料を準備します。豚タンを牛タンに変更することも可能です。ハムの代わりにスモークカーボネート、ネック、またはハムを使用します。ピクルスキノコを揚げキノコに置き換えます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを半分の輪切りにしてボウルに入れ、熱湯を注ぎます。酢と砂糖を加えて10分間マリネします。次に、マリネを排水します。白玉ねぎの代わりに赤玉ねぎやエシャロットを使うこともできますが、マリネする必要はありません。サラダに玉ねぎが嫌いな場合は、玉ねぎを完全に省いても大丈夫です。

3. ステップ 3

   

   工場出荷時のフィルムからハムを剥がし、短冊状に切ります。

4. ステップ 4

   

   豚タンを沸騰した塩水で柔らかくなるまで約1.5〜2時間下茹でします。完成した舌に冷水を注ぎ、皮を剥いて立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   鶏の切り身を塩水で20〜25分間、火が通るまで茹でます。肉を冷まして細切りにします。

6. ステップ 6

   

   マリネしたシャンピニオンをマリネから取り出し、短冊状または四分の一に切ります。すでにキノコを切っておきました。

7. ステップ 7

   

   キュウリを短冊状に切ります。サラダを柔らかい食感にするために、皮を切り取ることをお勧めします。

8. ステップ 8

   

   野菜を洗い、乾燥させて細かく刻みます。パセリに加えて、ディル、バジル、コリアンダーなど、お好みのハーブを使用したり、さまざまなハーブを混合して使用したりすることもできます。

9. ステップ 9

   

   ボウルに豚タン、鶏肉、ハム、玉ねぎのピクルス、マッシュルーム、キュウリ、ハーブを入れて混ぜます。サラダにマヨネーズを加えて混ぜます。必要に応じて、サラダに塩とコショウを追加することもできますが、マヨネーズを使用したサラダにはスパイスを追加しません。

10. ステップ 10

    

    食べる前に、サラダを冷蔵庫に30分間入れてください。夕方などにサラダを事前に準備する場合は、マヨネーズで味付けしないでください。食べる直前に味付けをします。

11. ステップ 11

    

    サラダを美しいお皿に山盛りに置き、ハーブを添えてお召し上がりください。新鮮なグリーンピースも飾りました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリヤ

03.12.2023

5

おお！ゲストたちはサラダの中身を推測していると思っていました。とても不思議で美味しいお気に入りサラダです！その名の通り、100%ありがとうございます!