Sajgonki z papieru ryżowego z krewetkami i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sajgonki z papieru ryżowego z krewetkami i warzywami? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Jakiego rodzaju krewetek najlepiej użyć? Krewetki królewskie lub tygrysie wygodnie będzie owinąć w rulon, ale można też użyć zwykłych. Wybierz warzywa według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Wyjmij krewetki z zamrażarki wcześniej i pozostaw w temperaturze pokojowej aż do całkowitego rozmrożenia. Jeśli nie ma czasu czekać, zazwyczaj napełniam krewetki chłodną wodą i zostawiam tak na 15-30 minut. Usuń muszle z małży, usuń głowy i ogony. Na grzbiecie każdej krewetki znajduje się ciemna, pusta żyłka

3. KROK 3

   

   Na patelni rozgrzej rafinowany olej roślinny. Dodać dwa ząbki czosnku, wcześniej obrane i pozostawić na dużym ogniu przez kilka sekund, aż ząbki staną się lekko złociste. Olej został nasycony aromatami czosnku, można przejść do kolejnego kroku. Jak wybrać patelnię i olej do smażenia, przeczytaj artykuły na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Krewetki włóż do oleju czosnkowego i smaż z jednej strony, aż będą do połowy ugotowane.

5. KROK 5

   

   Następnie odwróć się i pozostaw, aż skończysz. Należy pamiętać, że małże zmienią kolor na czerwony i zwiną się w pierścienie. Jeśli rozgotujesz krewetki na patelni, staną się twarde i gumowate.

6. KROK 6

   

   Przygotuj warzywa. Obierz cebulę i marchewkę, opłucz wszystko pod bieżącą zimną wodą. W przepisie użyłam czerwonej cebuli, aby gotowa bułka wyglądała bardziej kontrastowo i kolorowo. Możesz wziąć szalotkę, białą cebulę sałatkową lub młodą zieloną cebulę. Te odmiany cebuli są bardziej miękkie i doskonale nadają się do napełniania bułek warzywnych.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj marchewki na tarce do koreańskich sałatek. Ogórka i cebulę pokroić w cienkie piórka, a pomidorki koktajlowe w cienkie plasterki.

8. KROK 8

   

   Włóż arkusz papieru ryżowego do zimnej wody na kilka sekund. Gdy stanie się miękki, ostrożnie połóż go na płaskiej powierzchni roboczej.

9. KROK 9

   

   Połóż trzy krewetki na środku arkusza.

10. KROK 10

    

    Następnie ułóż warstwę z liśćmi zielonej sałaty.

11. KROK 11

    

    Połóż trochę marchewki, dodaj ogórek i cebulę.

12. KROK 12

    

    Następnie pomidorki koktajlowe.

13. KROK 13

    

    Nałóż nadzienie od dołu, załóż krawędzie na boki, jak na zdjęciu.

14. KROK 14

    

    A następnie uformuj bułkę. Mówiąc najprościej, bułki zwija się jak gołąbki lub nadziewane naleśniki.

15. KROK 15

    

    W ten sposób zwiń pozostałe roladki. Przed podaniem posypać według uznania ziarnami sezamu. Gotowe, gotowe do podania!

16. KROK 16

    

    Czasami smażę przygotowane sajgonki na pozostałym oleju czosnkowym przez kilka sekund z obu stron.

17. KROK 17

    

    Okazuje się również bardzo interesujące i smaczne!

Komentarze do przepisu

Oksana Kalinina

21.10.2023

4.9

Za sajgonki można umrzeć! Gotują się dość szybko i są zjadane jeszcze szybciej. Podobało mi się w połączeniu z sosem sojowym. Doskonały zamiennik wysokokalorycznego sushi, gdy masz ochotę na coś azjatyckiego. Następnym razem spróbuję dodać trochę funchozy, powinno też mieć ciekawy smak

4Julia

21.10.2023

4.6

Sajgonki według przepisu wyszły bardzo smaczne! Prawdziwy azjatycki smak! Delikatne i sycące! Zjedliśmy wszystko i chcieliśmy więcej, przypomniała mi się Tajlandia! Zrób to wystarczająco szybko, najważniejsze jest przygotowanie wszystkiego. Papier ryżowy ma ciekawy smak i konsystencję, jest dobrą alternatywą dla zwykłych bułek. Nie smażyłam go, żeby nie dodać dodatkowych kalorii i nie żałuję

Pyszny

21.10.2023

4.7

Co nam robisz? Takich przepisów nie należy oglądać przed snem. Szukałam ciekawego przepisu na jutro i teraz siedzę i ślinię się. Spróbuję ugotować jutro rano