Ciasto czerwone aksamitne z kefirem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Wymieszaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.

3. KROK 3

   

   Masło ubijaj przez 2 minuty, następnie dodaj cukier i ubijaj.

4. KROK 4

   

   Jajka ubić z wanilią i barwnikiem.

5. KROK 5

   

   Do mąki wmieszać ubite masło i cukier. Do mąki dodać maślankę. Jeśli nie masz maślanki, przygotuj ją, do kefiru wlej 1 łyżkę octu jabłkowego - 1,5 szklanki. pozostawić łyżkę na 10 minut.

6. KROK 6

   

   Dodać masę jajeczną z barwnikiem. I soda gaszona octem jabłkowym.

7. KROK 7

   

   Dobrze wymieszaj. Jeśli widzisz, że barwnika jest za mało, dodaj go. (Suszony barwnik rozcieńczyć wodą i wymieszać z ciastem).

8. KROK 8

   

   Blachę wyłóż papierem pergaminowym i posmaruj olejem.

9. KROK 9

   

   Wylać 1 część ciasta. Blachę należy podnieść nad stół i rzucić (2-3 razy), aby nadmiar powietrza wypłynął i ciasto równomiernie się upiekło. Wstawić do piekarnika i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Można upiec 1 ciasto i następnie je pokroić. Czas i temperatura są przybliżone, kieruj się charakterystyką swojego sprzętu.

10. KROK 10

    

    Przygotuj krem. Ubić śmietanę z cukrem pudrem i wanilią. Następnie dodać miękki serek śmietankowy i wymieszać. Umieścić w lodówce. Konieczne jest, aby krem ​​​​nie rozprzestrzeniał się podczas rozprowadzania.

11. KROK 11

    

    Gotowe ciasto pozostawić do ostygnięcia. Konieczne jest, aby ciastko zgęstniało, wtedy łatwiej będzie je pokroić. Upiecz drugą część ciasta.

12. KROK 12

    

    Po całkowitym ostygnięciu każde ciasto podzielić na 2 kolejne warstwy. Z tego wyjdą 4 ciasta. Można jednak zostawić 2. Posmarować kremem tak, aby grubość kremu wynosiła około 1 cm i dobrze oddzielała czerwone ciasta.

13. KROK 13

    

    Całość smarujemy również kremem na wierzchu. Nie ma już potrzeby dekorowania, ciasto z czerwonego aksamitu jest gotowe. Ale jeśli to ci nie wystarczy, możesz narysować róże wzdłuż krawędzi i ozdobić czerwonymi jagodami. Można też po upieczeniu odciąć część ciastka, pokruszyć je i posypać okruchami na środku lub wzdłuż brzegów – niczym imitacja aksamitu. Jest już miejsce na Twoją wyobraźnię.

Komentarze do przepisu

Mieć nadzieję

08.10.2023

4.5

Jakie masz wspaniałe ciasto i jest piękne, ale spróbuj tego przepisu, jest bardzo, bardzo smaczne

Irlandka

08.10.2023

4.9

Wera, brawo!!!! Tort jest po prostu boski!!! Po cięciu wygląda bardzo elegancko, goście będą naprawdę zachwyceni!!!

Wiara wiara

08.10.2023

4.8

Dziękuję, Irlandko.

Szura

08.10.2023

5

Verochka, Twoje ciasto zasługuje na medal! Tortów praktycznie nie widać, tylko delikatny suflet i oscarowy czerwony dywan, cudnie, elegancko i pysznie!!!

Wiara wiara

08.10.2023

4.8

Dziekuję za odpowiedź. Cóż, medal to chyba za dużo. Ciasto w zasadzie proste, ale dzięki kolorowi warstw ciasta i pysznemu kremowi serowemu wygrywa i wygląda świątecznie.

Alisa-108

08.10.2023

4.7

Verochka, jak cudownie ci to wyszło! Ciągle przeglądałam ten przepis, wygląda super pysznie! Dobrze zrobiony! Ciasto jest piękne!

Ania

08.10.2023

4.6

Vera, tort jest bardzo piękny i zapewne bardzo smaczny!!! Do ciasta dodałam barwnik w żelu, ale nie był on tak jasny.