Pizza z kiełbasą, serem i jajkami
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić pizzę z jajkiem, kiełbasą i serem? Przygotuj składniki do wyrabiania ciasta drożdżowego. Pamiętaj, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Jako oleju roślinnego użyłam oliwy z oliwek, ale rafinowany olej słonecznikowy też wystarczy.
KROK 2
Do odpowiedniego pojemnika dodać przesianą mąkę, sól, cukier i suche drożdże.
KROK 3
Zalać ciepłą wodą i zagnieść na sztywne ciasto. Woda powinna być ciepła, około 30 stopni, ponieważ gorąca woda zabije drożdże, a zimna woda nie zadziała. Możesz także potrzebować mniej lub więcej mąki niż podano w przepisie, w zależności od pożądanej konsystencji ciasta. Powinno być elastyczne i miękkie. Pojemnik z ciastem odstawić w ciepłe miejsce bez przeciągów. Pozostaw na 1 godzinę. W tym czasie ciasto wyrośnie i zwiększy swoją objętość.
KROK 4
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do nadzienia. Wziąłem na wpół wędzoną kiełbasę. Odpowiednie są wędzona, gotowana kiełbasa lub frankfurterki. Pieczarki umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Umyj i osusz także pomidory. Ja użyłam czerwonej cebuli, ale zwykła cebula też wystarczy. Zamiast jaj przepiórczych możesz wziąć trzy małe jaja kurze.
KROK 5
Odpowiedni jest każdy twardy ser, najważniejsze jest to, że jest wysokiej jakości, smaczny i dobrze się topi. Zetrzyj go na dużej lub średniej tarce.
KROK 6
Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obierz, opłucz zimną wodą i również pokrój w cienkie pierścienie. Oliwki pokroić w cienkie plasterki.
KROK 7
Umyte pomidory pokroić w plasterki lub po prostu przekroić je na pół.
KROK 8
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na suchej patelni.
KROK 9
Nasmaruj patelnię, w której będziesz piec pizzę olejem roślinnym. Uderz w wyrośnięte ciasto. Rozwałkuj cienko i przełóż do formy. Ponieważ ciasto dobrze się rozciąga, po prostu rozciągnęłam je rękoma.
KROK 10
Za pomocą silikonowej szczoteczki posmaruj spód sosem pomidorowym lub ketchupem.
KROK 11
Ułożyć plasterki kiełbasy i cebuli.
KROK 12
Na wierzchu rozłóż grzyby, pomidory i oliwki.
KROK 13
Posypujemy wierzch tartym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 15 minut.
KROK 14
Wyjmij patelnię do pizzy i ostrożnie wbijaj po jednym jajku przepiórczym, rozprowadzając je po całej powierzchni. Nie rozpłyną się, ponieważ powierzchnia pizzy jest ciepła i szybko stwardnieją. Proponuję najpierw wbić jajka do małej miski, a następnie wylać je na pizzę. Posyp je odrobiną startego sera na wierzchu. Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika na kolejne 10 minut. Jeśli chcesz, żeby żółtko pozostało płynne, wyjmij pizzę wcześniej.
KROK 15
Wyjmij gotową pizzę jajeczną z piekarnika. Posypać dowolnymi ziołami, na przykład posiekanym koperkiem. Udekoruj liśćmi pietruszki. Podawać na gorąco. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Zapiekanka z cukinii i pomidorów z serem w piekarnikuDelikatne, lekkie, pożywne, wykonane z niedrogich produktów.
- 55 minuty
- 6 Porcje
- 243 Kcal
- 689
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Mięso mielone brizol na patelniOryginalne, satysfakcjonujące, smaczne i proste, wykonane ze zwykłych składników!
- 30 minuty
- 2 Porcje
- 942 Kcal
- 331
- Pizza z cukinii zrobiona z cukinii w piekarnikuSpróbuj pizzy warzywnej! Niezwykłe, piękne i smaczne!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 336 Kcal
- 460
- Domowa pizza w kuchence mikrofalowej z serem szybkoSzybka i prosta pizza, która wielu osobom przypadnie do gustu.
- 25 minuty
- 5 Porcje
- 459 Kcal
- 328
- Pizza na cienkim cieście bez drożdżyNienaganne i niesamowicie pyszne! Nie sposób się oderwać!
- 1 godziny 20 minuty
- 4 Porcje
- 523 Kcal
- 609
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291
- Funchoza z warzywami drobiowymi w sosie sojowymPachnące danie w stylu azjatyckim o doskonałym smaku!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 429 Kcal
- 443