Pizza z salami i serem mozzarella
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić pyszną pizzę z salami i serem mozzarella? Na początek przygotuj wszystkie składniki na pizzę i zagnieć ciasto. Używaj mąki premium. Olej - dowolny olej roślinny. Mam oliwkę.
KROK 2
Mąkę przesiać przez sito do miski. Dodać drożdże instant, cukier i sól. Wymieszaj wszystko. Ten przepis wymaga drożdży, które natychmiast łączą się z mąką. Nie trzeba ich wstępnie aktywować w ciepłym płynie. Dlatego wybierając drożdże, uważnie przeczytaj instrukcję.
KROK 3
Do mieszaniny mąki wlać ciepłą wodę podgrzaną do 37-40°C i olej roślinny.
KROK 4
Zagnieść jednolite, miękkie i lekko lepkie ciasto. Możesz potrzebować trochę więcej mąki, ale nie spiesz się, aby wypełnić całe ciasto mąką, w przeciwnym razie stanie się twarde i pozbawione smaku.
KROK 5
Miskę z ciastem przykryj ściereczką i trzymaj w cieple przez 1 godzinę. Powinno dobrze wyrosnąć.
KROK 6
W trakcie wyrastania przygotuj sos i dodatki. Sos do pizzy można zastąpić gotowym, kupionym w sklepie lub zwykłym ketchupem lub koncentratem pomidorowym. Ale oczywiście będzie smaczniejsze, jeśli zrobisz to w domu.
KROK 7
Obierz pomidory. Miąższ zetrzyj na drobnej tarce. Jak szybko obrać pomidory? Aby to zrobić, należy wykonać na nich płytkie nacięcia w poprzek i zanurzyć je we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Po tym czasie skórka zejdzie dość łatwo.
KROK 8
Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Dodać pomidory i posypać włoskimi ziołami, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
KROK 9
Sos gotować pod pokrywką przez 5-7 minut, aż zgęstnieje.
KROK 10
Teraz przygotuj nadzienie. Oliwki możesz zastąpić oliwkami. Salami do dowolnej innej kiełbasy. Najpierw wyjmij oliwki i mozzarellę z solanki i osusz.
KROK 11
Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki.
KROK 12
Paprykę obierz z nasion i pokrój w cienkie pierścienie.
KROK 13
Pomidory przekrój na pół.
KROK 14
Zetrzyj mozzarellę i parmezan na drobnej tarce. Mój parmezan jest młody, więc nie jest tak twardy jak starsze odmiany i łatwiej go zetrzeć.
KROK 15
Rozłóż wyrośnięte ciasto drożdżowe na blasze do pizzy. Średnica mojej formy to 30 cm. Ciasto jest bardzo miękkie, giętkie i łatwo rozprowadza się rękami po całej formie. Nie trzeba niczym smarować patelni. Jeśli chcemy, żeby pizza była z grubego ciasta, należy pozostawić ciasto na 10-15 minut, aby trochę wyrosło.
KROK 16
Posmaruj wierzch ciasta sosem pomidorowym.
KROK 17
Ułożyć całe liście bazylii i kiełbasę.
KROK 18
Następnie rozłóż krążki słodkiej papryki. Posyp oregano na wierzchu.
KROK 19
Rozłóż połówki pomidorków koktajlowych i oliwki.
KROK 20
Posyp pizzę startym parmezanem i mozzarellą. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15-20 minut.
KROK 21
Gotową pizzę posyp listkami świeżej bazylii i pokrój na kawałki. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Zapiekanka z cukinii i pomidorów z serem w piekarnikuDelikatne, lekkie, pożywne, wykonane z niedrogich produktów.
- 55 minuty
- 6 Porcje
- 243 Kcal
- 689
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Koperty lawaszowe z różnymi nadzieniami na patelniSoczyste i chrupiące! Na śniadanie, w drodze, do pracy.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 340 Kcal
- 275
- Pizza z cukinii zrobiona z cukinii w piekarnikuSpróbuj pizzy warzywnej! Niezwykłe, piękne i smaczne!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 336 Kcal
- 460
- Domowa pizza w kuchence mikrofalowej z serem szybkoSzybka i prosta pizza, która wielu osobom przypadnie do gustu.
- 25 minuty
- 5 Porcje
- 459 Kcal
- 328
- Pizza na cienkim cieście bez drożdżyNienaganne i niesamowicie pyszne! Nie sposób się oderwać!
- 1 godziny 20 minuty
- 4 Porcje
- 523 Kcal
- 609
- Ziemniaki pieczone po francusku z mięsem mielonym i seremOd zwykłych produktów, apetycznie, pysznie, na obiad!
- 1 godziny 5 minuty
- 6 Porcje
- 476 Kcal
- 210
- Cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i seremBardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów, na świąteczny stół!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 323 Kcal
- 438
- Mięso mielone brizol na patelniOryginalne, satysfakcjonujące, smaczne i proste, wykonane ze zwykłych składników!
- 30 minuty
- 2 Porcje
- 942 Kcal
- 331