サラミとモッツァレラチーズのピザ

イタリアのピッツェリアのような、明るくて薄い生地!ふわふわの生地にサラミとチーズをのせたピザに、香り豊かなトマトソースを合わせました。ジューシーでおいしいトッピングがたくさん入っています。これはまさに本物のピザのあるべき姿です。レシピ通りに作れば、とても簡単に作れます。初心者なら誰でもできます。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
サラミとモッツァレラチーズのピザ
カロリー
448Kcal
タンパク質
18gram
脂肪
26gram
炭水化物
34gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6
250グラム
160ml
5グラム
2大さじ
2ティースプーン
1グラム
1大さじ
0.5ティースプーン
1グラム
味わう
100グラム
100グラム
100グラム
50グラム
20グラム
1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    サラミとモッツァレラチーズを使ったおいしいピザの作り方は?まず、ピザの材料をすべて準備し、生地をこねます。高級小麦粉を使用。油 - あらゆる植物油。私はオリーブを持っています。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    小麦粉をふるいにかけてボウルに入れます。インスタントイースト、砂糖、塩を加えます。すべてを混ぜます。このレシピには、小麦粉とすぐに結合するイーストが必要です。温かい液体で事前に活性化する必要はありません。したがって、酵母を選択するときは、説明書をよく読んでください。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    小麦粉混合物に37〜40℃に加熱した温水と植物油を注ぎます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    均一で柔らかく、少し粘着性のある生地に練ります。もう少し小麦粉が必要かもしれませんが、急いで生地全体に小麦粉を詰めないでください。そうしないと、生地が硬くなり、味が悪くなります。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    生地を入れたボウルをタオルで覆い、1時間保温します。うまく上がるはずです。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    発酵している間にソースとトッピングを準備します。ピザソースの代わりに、市販の既製品や通常のケチャップやトマトペーストを使用できます。でも、やっぱり手作りした方が美味しいですよ。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    トマトの皮をむきます。果肉を細かいおろし金ですりおろします。トマトの皮を早く剥く方法は?これを行うには、十字に浅い切り込みを入れ、沸騰したお湯に1〜2分間入れます。この後、皮はかなり簡単に剥げます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    フライパンに植物油を入れて中火で熱します。トマトを加え、イタリアンハーブ、ナツメグ、塩、コショウを振りかける。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    蓋の下でソースをとろみがつくまで5〜7分間煮ます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    次に、詰め物を準備します。オリーブの代わりにオリーブでもお作りいただけます。他のソーセージにはサラミ。まずオリーブとモッツァレラを塩水から取り出して乾燥させます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    ソーセージを薄いスライスに切ります。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    ピーマンは種から皮をむき、薄い輪切りにします。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    トマトを半分に切ります。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    モッツァレラチーズとパルメザンチーズを細かいおろし金ですりおろします。私のパルメザンチーズは若いので、熟成したものほど硬くなく、すりおろしやすいです。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    発酵させたイースト生地をピザパンの上に広げます。私の型の直径は30cmです。生地は非常に柔らかく、しなやかで、手で型全体に簡単に広げることができます。鍋に何か油を塗る必要はありません。厚い生​​地でピザを作りたい場合は、生地を少し膨らませるために10〜15分間放置します。

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    生地の上にトマトソースを刷毛で塗ります。

  17. ステップ 17

    ステップ 17

    丸ごとバジルの葉とソーセージを並べます。

  18. ステップ 18

    ステップ 18

    次に、ピーマンの輪を配ります。上にオレガノを振りかけます。

  19. ステップ 19

    ステップ 19

    ミニトマトの半分とオリーブを配ります。

  20. ステップ 20

    ステップ 20

    ピザにすりおろしたパルメザンチーズとモッツァレラチーズをふりかけます。生地を180℃に予熱したオーブンに15〜20分間入れます。

  21. ステップ 21

    ステップ 21

    完成したピザに新鮮なバジルの葉を振りかけ、細かく切ります。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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キラミール
23.10.2023
4.5
ハート型のサラミピザのような豪華なバージョンもあります。
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コラソン
23.10.2023
4.5
私たちはおいしい自家製ピザが大好きです。 「サラミとモッツァレラチーズのピザ」のレシピを見て、それを参考にしました。レシピ通りに生地を作り、暖かい場所に1時間放置しました。オリーブは好きではないので入れませんでした。代わりにトウモロコシの粒を加えました。モッツァレラチーズの代わりにオランダ産のハードチーズを使用しました。サラミ、ピーマン、そして自分で作った玉ねぎを加えました。トマトペーストをベースにイタリアンハーブとナツメグを加えたソースを作りましたが、とても風味豊かな仕上がりになりました。生地を薄く伸ばし、ソースを塗り、餡を広げ、その上にイタリアンハーブをふりかけました。粉チーズをふりかけ、オーブンで15分焼きました。魔法のピザは一瞬でテーブルから飛び去り、写真を撮る暇もほとんどありませんでした)驚くほど美味しくて香りが良かったです!ピザは焼きたてが一番美味しいので、提供する直前に焼きます。オリーブなしでも餡は絶品で、大満足の仕上がりでした。ピーマンは皮を加え、トマトはジューシーさを加え、サラミは自然にピリッとした味を加えます。しかし生地は絶品です。柔らかくてシャキシャキしていてとても美味しいです。ただただ素晴らしいです!このレシピで作ったピザがとても気に入りました。またこの方法で作って、みんなにもお勧めします。作者様に感謝です😊
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ナタリー♥
23.10.2023
4.6
サラミとモッツァレラチーズを使った美味しいピザの簡単レシピです。家族にも好評でした!おいしい、チーズのような、香り高い。レシピありがとうございます!
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オルガ
23.10.2023
4.7
素晴らしいレシピ。特に注目したいのは生地です。柔らかくて軽くてとても美味しくて調理も簡単です。レシピの比率は正しい、これは非常に重要です。ぜひお勧めします。

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