Ciasto z nadzieniem twarogowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ciasto z nadzieniem twarogowym w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na ciasto.

2. KROK 2

   

   Umyj jajka pod bieżącą wodą i mydłem spożywczym, aby usunąć brud. Umieść je w dużej, wygodnej misce i ubijaj mikserem z cukrem na puszystą masę.

3. KROK 3

   

   Wlać kefir, dodać sodę rozpuszczoną w occie i olej słonecznikowy. Ubij ponownie. O niuansach stosowania sody w wypiekach dowiesz się w osobnym artykule. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Mąkę przesiać i partiami dodawać do ciasta. Ubijaj mikserem na niskich obrotach. W zależności od konsystencji ciasta możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki. Więcej o właściwościach mąki przeczytasz na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Powinniśmy otrzymać lepkie, jednorodne ciasto.

6. KROK 6

   

   Jak zrobić nadzienie do pierogów? Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do nadzienia. O tym, jak wybrać odpowiedni twaróg, dowiecie się czytając artykuły na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Jeśli Twój twarożek jest suchy i ziarnisty, to najpierw przetrzyj go przez sito i przebij blenderem zanurzeniowym. W osobnej misce wymieszaj twarożek z cukrem, śmietaną i jajkiem. Zmiel wszystko, aż będzie gładkie. Na czubku noża dodać wanilinę i skrobię, wszystko ponownie wymieszać.

8. KROK 8

   

   Dodaj kandyzowane owoce (zostaw trochę do posypania wierzchu ciasta) i ponownie wymieszaj. Nie trzeba dodawać kandyzowanych owoców, ale naprawdę dodają smaku.

9. KROK 9

   

   Ciasto ułożyć w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

10. KROK 10

    

    Ostrożnie wlej nadzienie do środka.

11. KROK 11

    

    Nadzienie posypujemy odłożonymi wcześniej kandyzowanymi owocami. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec około 40 minut. Czasy są przybliżone, kieruj się charakterystyką działania swojego pieca. Więcej o działaniu piekarników przeczytasz w osobnym artykule na końcu przepisu. Wyjmij prosty placek z nadzieniem twarogowym z piekarnika, poczekaj, aż ostygnie i podawaj.

Komentarze do przepisu

Waleria

26.08.2023

4.5

Znany przepis na pyszne wypieki. Piekę według podobnego przepisu.

Natalia M

26.08.2023

4.9

Szukałam przepisu na słodkie ciasto do herbaty i trafiłam na taką fajną opcję. W lodówce było tylko trochę twarogu. Przede wszystkim urzekł mnie sposób przygotowania