Cukinia marynowana z papryką

Name: Cukinia marynowana z papryką
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1.5 kg Cukinia; 1 kg Papryka; 700 ml Sok jabłkowy; 500 гр Cebula cebulowa; 1 L Woda; 3 Cytryny; według Twojego gustu Musztarda; według Twojego gustu Koperek; 100 гр Cukier; 4 łyżeczka Sól

Cukinia z papryką zachwyci Cię bogactwem witamin i smakiem. Lato już niedługo, a to oznacza, że na nowo rozpocznie się sezon domowych przygotowań do zimy. Proponuję ugotować cukinię z papryką według mojego przepisu. Bardzo ciekawą opcją przygotowania sałatki na zimę jest cukinia z pieprzem.

63

14099

Klara Martinez

Autor przepisu

Kalorie

130kcal

Białko

4g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

30g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

1.5kg

1kg

700ml

500гр

1L

3

według Twojego gustu

według Twojego gustu

100гр

4łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

KROK 1
Składniki
KROK 2
Cukinię dokładnie myjemy. Jeśli cukinia nie jest młoda, warto również odciąć skórkę.
KROK 3
Umytą cukinię pokroić w średniej wielkości kostkę.
KROK 4
Paprykę myjemy i usuwamy nasiona, a następnie kroimy w paski.
KROK 5
Obierz cebulę i pokrój ją w półpierścienie.
KROK 6
Następnie przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj wodę, cukier, sól, sok jabłkowy, wyciśnięty sok z trzech cytryn.
KROK 7
Po doprowadzeniu mieszanki do wrzenia dodać pokrojone warzywa i ponownie zagotować. Wyjmij pojemnik z pieca.
KROK 8
Posiekaj koperek.
KROK 9
Do przygotowanych słoików włóż posiekany koperek, następnie warzywa i ponownie posyp koperkiem warzywa. Do każdego słoika włóż kilka nasion gorczycy.
KROK 10
Zamykamy słoiki pokrywkami i pozwalamy im ostygnąć. Zaleca się przechowywać je w chłodnym miejscu, gdzie należy je postawić od razu po wystygnięciu słoików.
KROK 11
Smacznego!