Eingelegte Zucchini mit Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Die Zucchini gründlich waschen. Wenn die Zucchini nicht jung ist, lohnt es sich auch, die Schale abzuschneiden.
SCHRITT 3
Die gewaschenen Zucchini in mittelgroße Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Wir waschen und entfernen die Kerne von der Paprika und schneiden sie dann in Streifen.
SCHRITT 5
Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
SCHRITT 6
Dann bereiten Sie die Marinade vor. Mischen Sie dazu Wasser, Zucker, Salz, Apfelsaft und den gepressten Saft von drei Zitronen.
SCHRITT 7
Nachdem Sie die Mischung zum Kochen gebracht haben, fügen Sie das gehackte Gemüse hinzu und lassen Sie es erneut aufkochen. Nehmen Sie den Behälter vom Herd.
SCHRITT 8
Den Dill hacken.
SCHRITT 9
Geben Sie den gehackten Dill in die vorbereiteten Gläser, dann das Gemüse und geben Sie den Dill erneut auf das Gemüse. In jedes Glas ein paar Senfkörner geben.
SCHRITT 10
Wir verschließen die Gläser mit Deckeln und lassen sie abkühlen. Es wird empfohlen, sie an einem kühlen Ort aufzubewahren, wo sie sofort nach dem Abkühlen der Gläser abgestellt werden sollten.
SCHRITT 11
Guten Appetit!
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