Makaron z mrożonymi małżami i śmietaną

Proste i szybkie w przygotowaniu danie o doskonałym smaku! Makaron z małżami to świetna alternatywa dla makaronu granatowego! To jest pyszne! Nie można ograniczyć się do jednej porcji na lunch, jest przepyszne! Zatrzymuje kaloryczność tego dania))
48
26938
Naomi WoodNaomi Wood
Autor przepisu
Makaron z mrożonymi małżami i śmietaną
Kalorie
566Kcal
Białko
23gram
Tłuszcz
23gram
Węglowodany
59gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 6
400гр
100гр
5ząbki czosnku
250гр
2łyżka
150гр
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 30 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przygotujmy produkty według listy. Mój makaron to „motyle” z pszenicy durum. Ilość czosnku zależy od Twojego uznania.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Przede wszystkim ugotuj makaron. Przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotuję do miękkości, a nie al dente, bo wtedy po prostu podgrzewam w sosie.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni lub rondlu, pokrój cebulę w drobną kostkę i smaż, aż będzie miękka.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Czosnek. Wiele osób po prostu podgrzewa czosnek na oleju, a następnie go wyrzuca, w wyniku czego powstaje olej o smaku czosnkowym. Sugeruję przepuścić ząbki czosnku przez praskę, dodać je do cebuli i podsmażyć. Będzie bardzo aromatycznie i smacznie – śmietanka z czosnkiem daje niesamowity smak!

  5. KROK 5

    KROK 5

    Gdy warzywa będą smażone do miękkości, dodać śmietanę. Zawartość tłuszczu zależy od Twojego uznania. Jeśli śmietanka ma 10-12% tłuszczu, podgrzewamy ją dosłownie pół minuty, żeby się nie zważyła. Jeśli zawartość tłuszczu przekracza 20%, podgrzewaj przez 2-3 minuty na małym ogniu, mieszając.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Następnie wlać 2 łyżki sosu sojowego - doda on smaku naszemu sosowi i podkreśli smak małży. Jeśli nie lubisz sosu sojowego, możesz go pominąć. Podgrzewaj z sosem przez kolejną 1 minutę.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Jeśli masz świeżo mrożone małże, nie musisz ich rozmrażać

  8. KROK 8

    KROK 8

    Następnie do naszego sosu z małżami dodajemy ugotowany makaron, mieszamy i podgrzewamy dosłownie 1-2 minuty, aby makaron dobrze nasiąkł sosem.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Danie jest gotowe!

  10. KROK 10

    KROK 10

    Dla smaku i struktury dania proponuję posypać makaron tartym serem.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Makaron z małżami jest gotowy! Podawać na gorąco ze świeżymi warzywami. Pyszny i pożywny lunch gotowy w krótkim czasie.

  12. KROK 12

    KROK 12

    Gotuj dla zdrowia, smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Nika
29.07.2023
4.5
Makaron wyszedł bardzo smaczny i delikatny. Ponieważ w przepisie było napisane, że można użyć dowolnego makaronu, zdecydowałam się zamiast kokardki ugotować tagliatelle. Jeśli chodzi o sos, to wyszedł naprawdę bardzo kremowy, jednak użyłam śmietany o różnej zawartości tłuszczu: 33% i 10%, bo ten krem ​​był dostępny w domu, a ja nie miałam ochoty biec do sklepu. Dokonałam kolejnej korekty: zamiast twardego sera dodałam startego parmezanu. Myślę, że pasuje do tego dania o wiele lepiej. Tagliatelle z małżami okazało się strzałem w dziesiątkę!