Naleśniki z szynką i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki nadziewane szynką i serem? Najpierw przygotuj niezbędne składniki na ciasto.

2. KROK 2

   

   Mąkę przesiej do miski. Dzięki przesianiu mąka zostanie nasycona tlenem, a gotowe naleśniki okażą się delikatniejsze. Dodać sól, cukier i wszystko wymieszać. Wbij jajko do mąki.

3. KROK 3

   

   Małymi porcjami dodawaj mleko, za każdym razem mieszając. Zagnieść na jednolite ciasto.

4. KROK 4

   

   Gotowe ciasto odstaw na około 15 minut. Jeśli masz czas, lepiej zostawić ciasto na 30 minut lub przygotować je wcześniej, np. wieczorem, a naleśniki smażyć rano.

5. KROK 5

   

   Gdy ciasto odpoczywa, przygotuj niezbędne składniki do nadzienia i podania. Ilość nadzienia jest przeliczona na cztery duże naleśniki, a z ciasta wychodzi więcej niż cztery naleśniki, więc jeśli chcesz, możesz zmniejszyć ilość składników. Naleśniki podałam z sałatką z pomidorów i rukoli, według uznania. Umyj i wysusz warzywa i pomidory.

6. KROK 6

   

   Szynkę pokroić w kostkę lub cienkie plasterki, ser zetrzeć na tarce. Pomidory do sałatki pokroić w plasterki. Przygotuj dressing: w osobnym pojemniku wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Pomidory i rukolę przekładamy do głębokiego talerza, polewamy dressingiem i wszystko mieszamy.

7. KROK 7

   

   Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej i ostudź do temperatury pokojowej. Do „wypoczętego” ciasta dodać roztopione masło i wymieszać.

8. KROK 8

   

   Możesz zacząć smażyć naleśniki. Dobrze rozgrzej patelnię, w razie potrzeby posmaruj ją odrobiną oleju. Wlać ciasto na patelnię i rozprowadzić geo na całej powierzchni patelni. Smaż naleśniki z obu stron, aż będą ugotowane.

9. KROK 9

   

   Na przygotowanym naleśniku ułóż szynkę i ewentualnie posiekane liście bazylii.

10. KROK 10

    

    Posypujemy wierzch tartym serem.

11. KROK 11

    

    Zwiń naleśnik w kopertę. W ten sam sposób napełnij pozostałe naleśniki. Przed podaniem podsmaż naleśniki, aż będą chrupiące.

12. KROK 12

    

    Podawaj gorące naleśniki z szynką i serem z sałatką warzywną.

13. KROK 13

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

limity

05.09.2023

4.7

Jeśli masz szynkę, spróbuj tego ciasta. Również proste i bardzo smaczne!

Brusnika

05.09.2023

4.8

Czasami kupuję w sklepie mrożone naleśniki z szynką i serem. Tym razem postanowiłam sama ugotować to danie. Zwiększyłam ilość składników i ostatecznie wyszło mi 12 gotowych naleśników z nadzieniem. Zjedliśmy kilka na raz, a resztę naleśników postanowiłam zamrozić do wykorzystania w przyszłości. Naleśniki z szynką i serem wyszły o wiele smaczniejsze od tych ze sklepu. Do nadzienia nie dodawałam bazylii ani innych ziół, bo nie wszystkim domownikom smakuje. A chciałem zadowolić wszystkich. Dziękuję autorce za przepis, będę co jakiś czas przygotowywała te naleśniki do zamrożenia i wyjmowania w razie potrzeby.

Alina Wiktorowna

05.09.2023

4.8

odżywczy, smaczny

Ilia

05.09.2023

4.9

Millera

05.09.2023

4.8

Bardzo pyszne, dziękuję za przepis

Tasza

05.09.2023

5

Już dawno chciałam podzielić się z Wami moją recenzją tego przepisu. Naleśniki z szynką i serem wyszły przepyszne i delikatne. Wcześniej zawsze robiłam tylko słodkie naleśniki i naleśniki. Po wypróbowaniu tego przepisu gotuję teraz tylko przy jego użyciu i wszystkim w domu bardzo smakowało to danie. Te naleśniki są dobre na śniadanie, lunch i zabranie ze sobą na piknik