햄과 치즈를 곁들인 팬케이크
조리 순서
조리 시간: 35 분단계 1
햄과 치즈로 속을 채운 팬케이크 만드는 법? 먼저 반죽에 필요한 재료를 준비합니다.
단계 2
밀가루를 그릇에 담습니다. 체질 덕분에 밀가루는 산소로 포화되고 완성 된 팬케이크는 더 부드러워집니다. 소금, 설탕을 넣고 모든 것을 섞습니다. 계란을 밀가루에 넣습니다.
단계 3
매번 저어 주면서 우유를 조금씩 첨가하십시오. 균질한 반죽으로 반죽하십시오.
단계 4
완성된 반죽을 15분정도 휴지시켜주세요. 시간이 있으면 반죽을 30분 동안 그대로 두거나 예를 들어 저녁에 미리 준비하고 아침에 팬케이크를 튀기는 것이 좋습니다.
단계 5
반죽이 휴지되는 동안 채우고 서빙하는 데 필요한 재료를 준비합니다. 충전량은 큰 팬케이크 4개 분량으로 설계되었으며, 반죽은 4개 이상의 반죽을 만들기 때문에 원할 경우 재료의 양을 줄여도 됩니다. 저는 팬케이크에 토마토와 루콜라 샐러드를 곁들였는데, 취향에 따라 드셔도 됩니다. 채소와 토마토를 씻고 말리십시오.
단계 6
햄을 입방체 또는 얇은 조각으로 자르고 치즈를 갈아줍니다. 샐러드용 토마토를 조각으로 자릅니다. 드레싱 만들기: 별도의 용기에 오일, 발사믹 식초, 소금, 후추를 섞습니다. 토마토와 루콜라를 깊은 접시에 넣고 드레싱을 붓고 모든 것을 섞습니다.
단계 7
버터를 전자레인지나 수조에서 녹인 뒤 실온으로 식혀주세요. 녹인 버터를 "휴지"된 반죽에 넣고 섞습니다.
단계 8
팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다. 프라이팬을 잘 가열하고 필요한 경우 약간의 기름을 바르십시오. 반죽을 팬에 붓고 팬 표면 전체에 지오메트리를 펴 바릅니다. 익을 때까지 팬케이크를 양쪽에서 볶습니다.
단계 9
준비된 팬케이크 위에 햄과 원하는 경우 잘게 썬 바질 잎을 놓습니다.
단계 10
위에 강판 치즈를 뿌린다.
단계 11
팬케이크를 봉투에 넣습니다. 나머지 팬케이크도 같은 방법으로 채웁니다. 원하는 경우 서빙하기 전에 팬케이크가 바삭해질 때까지 볶습니다.
단계 12
햄과 치즈 팬케이크를 야채 샐러드와 함께 따뜻하게 드세요.
단계 13
많이 드세요!
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