Naleśniki faszerowane boczkiem i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować ciasto, wlej 200 g. mąkę do miski, dodaj 400 gr. mleka, rozbij dwa jajka, dodaj cukier i sól do smaku.

2. KROK 2

   

   Dodaj trochę oleju roślinnego i mieszaj, aż będzie gładka.

3. KROK 3

   

   Pieczarki drobno posiekać i wrzucić na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym, pamiętając o od czasu do czasu mieszaniu.

4. KROK 4

   

   W rondlu zagotuj olej roślinny i dodaj posiekaną cebulę.

5. KROK 5

   

   Wymieszaj szpatułką i upewnij się, że we wrzącym oleju cebula pokryta jest złocistobrązową skórką.

6. KROK 6

   

   Połóż cebulę na ręczniku kuchennym.

7. KROK 7

   

   Do garnka z pokruszonymi ziemniakami dodajemy cebulę.

8. KROK 8

   

   Pieczarki podsmażamy, mieszając szpatułką, po czym wrzucamy je na patelnię z ziemniakami.

9. KROK 9

   

   Boczek drobno posiekaj i włóż do rondelka.

10. KROK 10

    

    Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

11. KROK 11

    

    Rozgrzewamy patelnię i smażymy naleśniki na średnim ogniu, na gotowe naleśniki nakładamy farsz i zwijamy je w rulon.

12. KROK 12

    

    Napełnione naleśniki ułóż na talerzu i podawaj.