Mielone jeże w sosie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mielone jeże w sosie śmietanowym? Przygotuj produkty zgodnie z listą.

2. KROK 2

   

   Mięso zmielić w maszynce do mięsa, to samo zrobić z cebulą i czosnkiem. Jeśli masz gotowe mięso mielone, wszystko jest jeszcze prostsze, a następnie obierz i drobno posiekaj cebulę, obierz również czosnek i przejdź przez prasę czosnkową. Wszystko wymieszaj, w razie potrzeby dodaj sól i pieprz, dodaj jajka i ketchup lub sos pomidorowy. Zamieszaj ponownie.

3. KROK 3

   

   Ryż przepłucz w kilku wodach, aż będzie przezroczysty, wlej go do rondla, zalej wodą i gotuj do połowy ugotowaności - czyli około 7-10 minut po ugotowaniu. Ryż odłożyć na durszlak i ostudzić, następnie dodać do mięsa mielonego i wszystko wymieszać.

4. KROK 4

   

   Nasmaruj blachę do pieczenia lub cokolwiek, co masz do pieczenia mieszanką masła i kwaśnej śmietany.

5. KROK 5

   

   Z mięsa mielonego uformuj kulki tej samej wielkości i połóż na blasze do pieczenia.

6. KROK 6

   

   Do sosu wymieszaj śmietanę, 3-4 łyżki majonezu i taką samą ilość ketchupu

7. KROK 7

   

   Piec nasze danie w piekarniku przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni, aż utworzy się skórka i będzie całkowicie upieczony.

8. KROK 8

   

   Podawać z ryżem lub ziemniakami, ewentualnie z makaronem lub odrobiną owsianki. Do tych jeży będzie dobrze pasować także sałatka jarzynowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elechka

27.09.2023

4.7

Dziękuję za pyszne jeże. Do sosu nie trzeba dodawać kwaśnej śmietany i bez tego okazuje się pyszne.

tatyanochka2022

27.09.2023

4.6

Na obiad zrobiłam mielone jeże w sosie. Okazało się bardzo smaczne! Miałem domowej roboty mieloną wieprzowinę. Przygotowałam go poprzez zmielenie mięsa wraz z cebulą w blenderze. Do mięsa dodałam ugotowany ryż, łyżeczkę koncentratu pomidorowego, starty ząbek czosnku i sól. Do mięsa mielonego nie dodawałam jajka, gdyż ryż sprawia, że ​​mięso mielone jest dość lepkie, dzięki czemu jeże dobrze trzymają swój kształt i nie rozpadają się. Po połączeniu wszystkich składników dokładnie wymieszałam mięso mielone, uformowałam jeże i włożyłam je do naczynia do zapiekania. Całość polaliśmy sosem na bazie kwaśnej śmietany, majonezu i koncentratu pomidorowego. Do sosu dodałam trochę wody, żeby nie był za gęsty. Jeże piekłam w piekarniku 40 minut w temperaturze 220°. Wyszło świetnie! Jeże wyszły mięciutkie i pachnące! Kwaśna śmietana i pasta pomidorowa w sosie nadała przyjemną kwaskowatość, która świetnie „ozdobiła” jeże. Dziękuję bardzo!

Elena

27.09.2023

5

Jutro na pewno go przygotuję i zamieszczę zdjęcia krok po kroku.

Lidia Aleksandrowna

27.09.2023

4.9

Pyszny!

Daria ☼

27.09.2023

4.8

wielkie dzięki za komentarz

Bazylia

27.09.2023

4.5

W jakiej temperaturze piec to cudo?

meyri85

27.09.2023

4.5

Pyszne jeże Dziękuję