ソース漬けハリネズミみじん切り

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   サワークリームソースで刻んだハリネズミを作る方法は？リストに従って製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   肉挽き器で肉を挽き、玉ねぎとニンニクも同様に挽きます。既製のひき肉がある場合は、すべてがさらに簡単で、玉ねぎの皮をむいて細かく刻み、ニンニクの皮をむいてガーリックプレスに通します。すべてを混ぜ、必要に応じて塩とコショウを加え、卵とケチャップまたはトマトソースを加えます。もう一度かき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   米を数回の水で透明になるまで洗い、鍋に注ぎ、水をかぶせて半分火が通るまで茹でます。沸騰後約7〜10分です。ザルにご飯を入れて冷まし、ひき肉に加えて全体を混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ベーキングトレイまたはベーキング用のものにバターとサワークリームを混ぜたものを塗ります。

5. ステップ 5

   

   ひき肉を同じ大きさのボールに成形し、天板に置きます。

6. ステップ 6

   

   ドレッシングには、サワークリーム、マヨネーズ大さじ3〜4、同量のケチャップを混ぜます。濃すぎる場合は、水またはスープを追加してください。出来上がったソースをハリネズミの表面の2/3が隠れるまで注ぎます。

7. ステップ 7

   

   生地が形成され完全に火が通るまで、180度のオーブンで約40分間焼きます。

8. ステップ 8

   

   米やジャガイモ、パスタやお粥と一緒にお召し上がりください。野菜サラダもハリネズミによく合います。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレクカ

27.09.2023

4.7

美味しいハリネズミをありがとう。ソースにサワークリームを加える必要はありませんが、入れなくても美味しくいただけます。

タチャノチカ2022

27.09.2023

4.6

お昼にハリネズミのミンチソースを作りました。とても美味しく出来上がりました！自家製豚ひき肉をいただきました。肉を玉ねぎと一緒にミキサーで粉砕して作りました。肉にご飯、小さじ1杯のトマトペースト、すりおろしたニンニク1片、塩を加えました。米を入れるとひき肉がかなり粘性になるので、ひき肉に卵は加えませんでした。その結果、ハリネズミは形をよく保ち、バラバラになりません。すべての材料を混ぜ合わせた後、ひき肉をよく混ぜ、ハリネズミの形を作り、グラタン皿に置きます。サワークリーム、マヨネーズ、トマトペーストで作ったソースをトッピングしました。ソースは濃すぎないように少し水を加えました。ハリネズミをオーブンで220度で40分間焼きました。素晴らしい結果になりました！ハリネズミは柔らかくて香りが良かったです！ソースの中のサワークリームとトマトペーストは心地よい酸味を与え、ハリネズミを大いに「飾りました」。どうもありがとうございます！

エレナ

27.09.2023

5

明日は必ず準備して、段階的な写真を掲載します。

リディア・アレクサンドロヴナ

27.09.2023

4.9

おいしい！

ダリア☼

27.09.2023

4.8

コメントありがとうございます

バジル

27.09.2023

4.5

この奇跡はどのくらいの温度で焼くべきですか？

メイリ85

27.09.2023

4.5

美味しいハリネズミさん、ありがとう