Klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym na patelni? Przygotuj produkty zgodnie z listą. Samodzielnie przekręć mięso mielone lub weź gotową kapustę, wybierz białą kapustę. Weź jajka kategorii C1 lub wybierz jedno duże, ryż ugotuj wcześniej, aż będzie w połowie ugotowany. Jeśli przygotowujesz klopsiki na dziecięcy stół, dodaj minimalną ilość soli i nie musisz w ogóle używać mielonego pieprzu.

2. KROK 2

   

   Najpierw przygotuj sos pomidorowy, w tym celu obierz cebulę i drobno posiekaj nożem lub zetrzyj.

3. KROK 3

   

   Wlać olej roślinny na głęboką patelnię i podgrzać, następnie dodać posiekaną cebulę i dusić na małym ogniu, aż będzie przezroczysta.

4. KROK 4

   

   Umyj i obierz marchewki, zetrzyj je na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj umyte i obrane świeże pomidory nożem lub posiekaj w blenderze.

6. KROK 6

   

   Dodaj marchewkę i pomidory do cebuli, gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.

7. KROK 7

   

   Paprykę obierz i opłucz, a następnie drobno posiekaj.

8. KROK 8

   

   Włóż posiekaną paprykę na patelnię i kontynuuj gotowanie na małym ogniu.

9. KROK 9

   

   Sos pomidorowy rozcieńczyć gorącą wodą (około 100 ml), zostawiając na patelni miejsce na klopsiki, dodać sól i pieprz.

10. KROK 10

    

    W przypadku mięsa mielonego obierz i posiekaj czosnek, zetrzyj kapustę. Dodanie kapusty do mięsa mielonego sprawi, że klopsiki będą bardziej soczyste i delikatne.

11. KROK 11

    

    Ugotowany ryż, kapustę i czosnek włóż do miski z mięsem mielonym, wbij jajka, dodaj sól i pieprz.

12. KROK 12

    

    Mięso mielone dobrze wymieszaj łyżką lub rękami, aż będzie gładkie.

13. KROK 13

    

    Wilgotnymi rękami formuj okrągłe kulki z mielonego mięsa nieco większe od orzecha i zanurzaj je w przygotowanym sosie.

14. KROK 14

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.

15. KROK 15

    

    Posyp gotowe klopsiki świeżymi posiekanymi ziołami, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

29.10.2023

4.7

Na obiad zrobiłam na patelni klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym. Wziąłem mielonego kurczaka. Nie miałam kapusty, więc jej nie dodałam i niczym nie zastąpiłam. Mięso mielone okazało się trochę płynne, więc dodałem kilka łyżek semoliny, wymieszałem i odstawiłem, to poprawiło sytuację. Kiedy smażyłam warzywa, dodałam do nich odrobinę koncentratu pomidorowego. Klopsiki wyszły delikatne z pysznym sosem warzywnym! Będziesz lizać palce! Dziękuję za przepis!