Marynowane pieczarki z warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Umyj pieczarki i jeśli grzyby są duże, pokrój je na 4 lub więcej części.

3. KROK 3

   

   Gotuj grzyby przez 5 minut.

4. KROK 4

   

   Przygotujmy warzywa. Cebulę i paprykę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki, a marchewkę w paski (ja startowałam na tarce do marchewki koreańskiej).

5. KROK 5

   

   Do garnka wlać wodę, dodać sól, cukier i przyprawy. Postaw patelnię na ogniu i zagotuj, mieszaj, aż sól i cukier się rozpuszczą i zdejmij z ognia. Do marynaty dodać olej i ocet. Koniecznie spróbujcie marynaty i jeśli to konieczne, dodajcie soli, cukru lub octu.

6. KROK 6

   

   Dodać warzywa i drobno posiekane zioła.

7. KROK 7

   

   Dodaj grzyby. Wymieszaj i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Warzywa przełóż do słoika i wstaw do lodówki na 6 godzin. Po 6 godzinach przystawka jest gotowa.

8. KROK 8

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

wiśnia

15.12.2023

4.7

Mam małą szklarnię, w której uprawiam pieczarki i teraz dokładnie wiem, jak zachować ich wyjątkowy smak na długi czas. Wspaniały przepis na marynatę grzybową. Czosnek dodaje pikanterii, a papryka dodaje słodyczy. Lepiej spróbować raz, niż sto razy słyszeć zachwyt nad danym daniem. Swoją drogą to jedyny przepis na pieczarki marynowane, w którym nie chce się niczego poprawiać. Idealne proporcje elementów obrabianego przedmiotu. Radzę każdemu spróbować!

Aliona

15.12.2023

4.6

Pieczarki wyszły jak z bajki, ekstrawagancja smaku - papryka, cebula, czosnek, mmmm... bardzo smaczne, tyle że zamiast octu dałam sok z cytryny. Dziękuję za przepis! Jest najlepszy, jakiego kiedykolwiek próbowałem! ! !