Kapuśniak wielkopostny ze świeżej i kiszonej kapusty w powolnym naczyniu

Name: Kapuśniak wielkopostny ze świeżej i kiszonej kapusty w powolnym naczyniu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 100 гр Biała kapusta; 80 гр Kapusta kiszona; 4 Ziemniak; 70 гр Cebula; 60 гр Marchewka; 55 гр Pieczarka; 35 гр Seler; 40 ml Solanka; 0.8 L Woda; 1 łyżeczka Koncentrat pomidorowy; 1 łyżeczka Olej roślinny; według Twojego gustu Sól; 2 Liść laurowy; 10 Ziarnka pieprzu; 10 гр Zieleń

Pierwsze danie jest bardzo sycące, super zdrowe i smaczne. Jest pożywne, bo wieloskładnikowa zupa przygotowana według tego przepisu okazuje się bardzo gęsta. Jest to przydatne, ponieważ w procesie wykorzystuje się zdrowe produkty – jaką wartość ma kiszona kapusta, a sposób – bez smażenia i dużej ilości tłuszczu. Jest pysznie, bo sposób przyrządzania jest specyficzny, a dobór składników po prostu urzekający. Podawane jako pierwsze danie. Ale jeśli okaże się gruby, otrzymasz dwa w jednym - pierwszy i drugi. Jeśli nie pościsz, możesz dodać tzw. wybielanie w postaci kwaśnej śmietany lub kwaśnej śmietany ze śmietaną. Kapuśniak je się z chlebem żytnim.

82

17635

Chloe Moore

Autor przepisu

Kapuśniak wielkopostny ze świeżej i kiszonej kapusty w powolnym naczyniu

Kalorie

112kcal

Białko

3g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

22g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

100гр

80гр

4

70гр

60гр

55гр

35гр

40ml

0.8L

Koncentrat pomidorowy

1łyżeczka

1łyżeczka

według Twojego gustu

2

10

10гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

KROK 1
Jeśli masz ochotę na kapuśniak mięsny, przygotuj bulion mięsny w trybie „zupa” lub, jeśli nie ma takiej opcji, „gulasz”. A my gotujemy chudą kapustę, więc po włożeniu do miski multicookera łodyg suszonych ziół, liści laurowych i ziaren pieprzu zalewamy wszystko wrzącą wodą i włączamy tryb „zupa” (ustawiamy timer na godzinę).
KROK 2
W trakcie parzenia aromatycznego bulionu szybko, bo w ciągu około 10 minut, przygotuj resztę składników do dodania. Najpierw pokrój obraną i umytą cebulę w plasterki.
KROK 3
Pokrójmy umytą i obraną marchewkę w wygodny format.
KROK 4
Opłukujemy umyte, obrane ziemniaki i po obraniu bulw kroimy je w preferowany format.
KROK 5
Do miski można teraz włożyć ziemniaki z marchewką i cebulą.
KROK 6
Następnie posiekaj łodygę selera. Można też wziąć seler, który jest bulwą. Ważna jest po prostu obecność różnych przypraw w kapuśniaku.
KROK 7
Połówki czystych, suchych pieczarek podzielić na plasterki.
KROK 8
Kapuśniak gotuje się już 30 minut? Do miski włóż seler i grzyby, a po posiekaniu świeżej kapusty połącz ją z kapustą kiszoną (na pół). Natychmiast włóżmy to do wolnowaru. Po gotowaniu przez około 20 minut do miski dodać pomidora i olej roślinny rozcieńczony zalewą z kapusty. Wszystko wymieszaj, dodaj sól do smaku, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut i wyłącz multicooker.