Sopa de repollo cuaresmal fresco y chucrut en olla de cocción lenta

Name: Sopa de repollo cuaresmal fresco y chucrut en olla de cocción lenta
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Repollo blanco; 80 g Chucrut; 4 Papa; 70 g Cebolla; 60 g Zanahoria; 55 g Champiñón; 35 g Apio; 40 ml Salmuera; 0.8 L Agua; 1 cucharilla Pasta de tomate; 1 cucharilla Aceite vegetal; según tu gusto Sal; 2 Hoja de laurel; 10 Granos de pimienta; 10 g Verdor

El primer plato es muy abundante, súper sano y sabroso. Es abundante porque la sopa de varios ingredientes preparada según esta receta resulta muy espesa. Es útil porque en el proceso se utilizan productos saludables (el valor del chucrut y el método) sin freír y sin mucha grasa. Es delicioso porque el método de cocción es específico y la variedad de ingredientes es simplemente encantadora. Servido como primer plato. Pero si resulta espeso, obtendrás dos en uno: el primero y el segundo. Si no está en ayunas, puede agregar el llamado. cal en forma de crema agria o crema agria con nata. La sopa de repollo se come con pan de centeno.

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Zoey Jackson

Autora de la receta

Sopa de repollo cuaresmal fresco y chucrut en olla de cocción lenta

Calorías

112Kcal

Proteína

3gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

22gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

100g

80g

4

70g

60g

55g

35g

40ml

0.8L

1cucharilla

1cucharilla

según tu gusto

2

10

10g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

PASO 1
Si quieres sopa de repollo con carne, prepara el caldo de carne en modo “sopa” o, si no existe tal opción, “guisado”. Y estamos cocinando sopa de repollo magra, así que, habiendo puesto en el recipiente multicocina tallos de hierbas secas, hojas de laurel y granos de pimienta, vierta agua hirviendo sobre todo y encienda el modo "sopa" (ponga el temporizador en una hora).
PASO 2
Mientras se cuece el caldo aromático, rápidamente, en unos 10 minutos, prepara el resto de ingredientes para añadir. Primero, corta la cebolla pelada y lavada.
PASO 3
Cortamos las zanahorias lavadas y peladas en un formato cómodo.
PASO 4
Enjuagamos las patatas lavadas, peladas y, una vez pelados los tubérculos, las cortamos en el formato que prefieras.
PASO 5
Ahora se pueden colocar en el bol las patatas con zanahorias y cebollas.
PASO 6
Luego pica el tallo de apio. También puedes tomar apio que es un tubérculo. Lo importante es simplemente la presencia de diferentes especias en la sopa de repollo.
PASO 7
Divida las mitades de champiñones limpios y secos en rodajas.
PASO 8
¿La sopa de repollo ya lleva 30 minutos cocinándose? Coloque el apio y los champiñones en un bol y, después de picar el repollo fresco, combínelo con chucrut (por la mitad). Pongámoslo inmediatamente en la olla de cocción lenta. Después de hervir durante unos 20 minutos, agregue al bol el tomate y el aceite vegetal diluido con salmuera de repollo. Remueve todo, agrega sal al gusto, deja cocer a fuego lento durante 10 minutos y apaga la multicocina.