Leniwy placek z kapustą i kefirem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić leniwy placek z kapustą z kefirem? Przygotuj jedzenie. Wcześniej wyjmij kefir i jajka z lodówki

2. KROK 2

   

   Najpierw przygotuj nadzienie. Jak zrobić nadzienie? Usuń górne liście z główki kapusty. Następnie drobno posiekaj kapustę. Umieść go w dużej misce.

3. KROK 3

   

   Kapustę posyp solą, jeśli lubisz bardziej pikantną, następnie przyprawami i pieprzem i dobrze zagniataj rękoma, aż zmięknie. Można też dodać drobno posiekane zioła, ja nie miałam. Do kapusty można też dodać cebulę

4. KROK 4

   

   Teraz zrób ciasto. Jak zrobić ciasto? Jajka wbijamy do miski, dodajemy sól i cukier i miksujemy na gładką masę. Nie ma potrzeby ubijania jajek.

5. KROK 5

   

   Następnie do masy jajecznej wlać kefir, dodać sodę i wymieszać. Dodaj olej roślinny.

6. KROK 6

   

   Dodajemy porcjami przesianą mąkę, dokładnie mieszając ciasto trzepaczką po każdej porcji. Nie cała mąka może zniknąć

7. KROK 7

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp mąką.

8. KROK 8

   

   Na spód wylewamy około 1/3 ciasta i wygładzamy szpatułką lub łyżką.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu posyp farszem z kapusty.

10. KROK 10

    

    Wlać resztę ciasta na wierzch i za pomocą szpatułki przykryć całą kapustę. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką

Komentarze do przepisu

eeloo4kaa

07.10.2023

4.6

Dobry i szybki przepis na szybkie pieczenie. Dziękuję. Robię to ciasto z galaretką z kapustą.

Natalia M

07.10.2023

5

Chciałam zrobić ciasto z kapustą, ale nie chciałam zagniatać ciasta drożdżowego. Pomogło mi leniwe ciasto z kapustą z kefirem. Wszystko jest proste i szybkie! Do ciasta wymieszałam wszystkie składniki, wyszło średnio gęste, jak nie gęsta śmietana. Zaskoczyło mnie, że do nadzienia nie trzeba smażyć ani dusić kapusty. Chociaż teraz kapusta jest młoda, nie ma potrzeby poddawania jej dodatkowej obróbce cieplnej) Kapustę też rozdrobniłam z solą, odcisnęłam z płynu, żeby ciasto nie wypłynęło. Piecz ciasto, aż ciasto będzie gotowe. Ciasto wyszło rumiane, wysokie, ciasto było jak drożdże, wszystko takie zwiewne, miękkie, porowate. I smakuje wyśmienicie! W ogóle nie czuć zapachu sody. Nadzienie z kapusty trochę chrupie, ale wcale nie jest miękkie. Bardzo ciekawe, nigdy wcześniej nie próbowałam takich ciast. Podobało mi się i mojemu mężowi również. Ciasto jest bardzo smaczne i sycące.

MarinaUszakowa

07.10.2023

4.6

Pyszne! Dziękuję za przepis. Podsmażyłam kapustę i dodałam ugotowane jajko. Na standardową blachę do pieczenia okazało się, że 700 gramów kapusty nie wystarczy. Spróbuję 1000 razy. 180 stopni 40 minut w piekarniku z włączoną indukcją to dużo, u ​​mnie 25 minut wystarczyło.